quinta-feira, 19 de junho de 2008

Salada com Rebentos de Soja e Tortellini

Mais uma salada bem fresca, rápida e saborosa. Para mim, é por si só uma refeição!

Numa taça grande deitei:
1 cebola às rodelas muito fininhas;
2 latas de polvo em conserva (usei olvo de caldeirada);
Ervilhas cozidas;
Feijão verde partido aos bocados cozido;
1 cenoura ralada;
1 lata de rebentos de soja;
1 tomate cortado aos cubos;
1 lata de cogumelos laminados;
Massa tortellini de carne previamente cozida e passada por água fria;

Juntar tudinho, mexer, temperar com azeite e óregãos e servir bem fresca!

8 comentários:

ameixa seca disse...

Nunca provei dessas massas recheadas. Tenho uma grande curiosidade. Mas depois penso no preço e acabo por não comprar... o meu cinto anda apertado. Saladas são sempre bem vindas. O calor começou a apertar outra vez ;)

xistosa - (josé torres) disse...

Gosto muito de massa, mas não a sei cozinhar com outros ingredientes.
Aprendi algo aqui.
Para fazer qualquer massa, por exemplo um rancho, tenho que cozer a massa áparte e só depois a junto ao restante.
Acho uma boa combinação de peixe-carne-verduras com oregãos, a esta hora ia um bocado.

Axly disse...

Que receita legal!
Deve ficar bem saborosa...
Kisss^^

Nela disse...

Olá Claudia bela saladinha sim senhora,e agora com o calor é o que apetece.Ameixinha prova essas massas recheadas k são boas e não são nada caras.Claudia beijitos.

Filipa disse...

Para mim também serviria de refeição principal, gostei desta salada.

beijinhos

Nani do Paulo disse...

Eu amo saladas, a sua é uma ótima idéia!
Beijos

Vina disse...

E quem precisa de mais, com uma saladinha dessas?! Tem um aspecto super delicioso! Beijos!

edinha disse...

Gostei desta salada
Beijinhos