quarta-feira, 30 de julho de 2008

Courgetes recheadas com chouriço

Desta vez fiz courgetes recheadas de outra forma e ficarm uma maravilha.

1 - Abri as courgetes ao meio no sentido do comprimento;
2 - Retirei a polpa com uma faca afiada e cortei a polpa em pedaços muito miudinhos.
3 - Numa frigideira coloquei 1 fiozinho de azeite e nele refoguei a polpa da courgete, 1/2 chouriço de carne aos cubinhos, 1 cenoura ralada, 1 lata de cogumelos.
4 - Temperei com sal e pimenta e juntei 1 pacote de molho béchamel (compro já feito).
5 - Deixei aquecer um pouco, mexendo sempre para envolver e desliguei o lume.
6 - Recheei as courgetes com esta mistura e coloquei por cima de cada metade, 2 fatias de queijo flamengo (usei Limiano).
7 - Levei ao forno até derreter o queijo (cerca de 10 minutos) e servi (desta vez com uma saladinha)!

15 comentários:

ameixa seca disse...

Tenho uma relação 5 estrelas com a courgette :) Recheada é uma maravilha ;)

Cook =) disse...

Claudia essas tuas courgetes estão com um aspecto maravilhoso =) Costumo fazelas com carne picada, mas esta tua receita é uma boa variante. Vou experimentar!
Beijinhos

edinha disse...

Deve ter ficado bem boa :)
Beijinho

xistosa - (josé torres) disse...

Pequenas coisas ... grandes pratos.

vai ter menos trabalho.
è menos 1 a comer ...
Vou de férias e só devo voltar a 22.
Não sei se venho directo.
Vou levar o portátil.
talvez apareça por aí.
Continuação de bons petiscos e não perca o jeito que tem, tanto para descrever, como para fazer.

Até já!!!

Saltapocinhas disse...

a minha mãe deu-me courgettes e só sei usá-las na sopa!

vou ter de experimentar assim!!

receitinhas da belinhagulosinha disse...

que lindas ficaram as tuas courgetes,tenho mesmo de experimentar,jinhos claudinha,no fim do mês,já voucomprar material,para fazer alguma coisita com os guardanapos :o)

jinhos

Filipa disse...

Gostei desta maneira de rechear as courgettes, bem diferente.

Beijinhos

Vina disse...

Que pitéu, hein?! Eu também gosto muito destas comidinhas! Com beringela também deve ficar "supimpa" (como dirão as nossas amigas brasileiras!).Beijinhos.

moranguita disse...

ola. conheci hoje o teu blog. muitos parabens tens ca cada delicia.
gostei e vou voltar concerteza.
beijinhos
moranguita
http://docesdamoranguita.blogspot.com

Nela disse...

Olá Claudia, esta óptima esta tua receitinha, de courgette que tão bem faz á nossa saúde.E o recheio está prático mas bem pensado e com bom aspecto, ás vezes as "nossas"variantes ficam uma delicia. beijito.

anna disse...

Nunca recheei courgettes, só beringelas. Estou como a Salta-pocinhas, courgettes = sopa...
Boa ideia!
Beijinhos.

kikas disse...

deve ser uma delícia...
bjs fofos bom fim semana

Rose disse...

rovei mas pelos comentários deve ser uma delícias as courgetes.
bjs.

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Adorei gostamos muito de gourgetes.E esta recheada deve ser mesmo uma delicia.Beijinhos

jose disse...

Os seus courgettes são uma delicia...parabens!
E os seus cães...ADORO-OS!!!
Beijitos
Anita