sábado, 3 de janeiro de 2009

Gambas ao alhinho

As "minhas" gambas ao alhinho, pois existem várias formas de as fazer. Eu gosto delas assim. Estas não são gambas, mas sim camarões que fazem o mesmo efeito!

1 - Cozer o camarão em água e sal. Deixar arrefecer e descascar (tinham sobrado da passagem de ano);
2 - NUma frigideira larga colocar azeite q.b, bastante alho picado (cerca de 6-7 dentes alho), 1 malagueta seca sem as sementes, pimenta;
3 - Deixar o alho fritar um bocadinho e despejar os camarões até alourarem;
4 - Regar com um pouco de espumante ou vinho branco e deixar evaporar;
5 - Polvilhe com salsa picadinha e sirva com umas tostinhas!!

14 comentários:

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Pois esta receita só para o maridão!!!Eu não gosto mesmo de marisco;mas os teus camarões estão lindos!!!Eu costumo fazer uma receita parecida mas coloco coêntros beijinhos carinhosos

anna disse...

Eu coloco coentros, como a Isabel. Mas com salsa e tudo o que tu quiseres, podem vir que são bem vindos!
Beijinhos.

Nani disse...

olá Cláudia, feliz 2009 para ti e toda a família.
Agora esses camarões ao alhinho estão demais, adorei, bjs.

Nela disse...

Querida tudo que seja marisco, podes contar comigo,e pessoal cá de casa ;) adoro gambas e camarão, o teu está parecido com uma receita que eu faço, acreditas que fiz uma receita de gambas, e não me lembrei de tirar foto? tal era a correria!olha ainda não instalei o ms. mas logo que o faça digo-te, beijocas para ti.

ameixa seca disse...

Esta passagem de ano não fiz marisco cá em casa... a crise bateu mesmo à porta :)
São deliciosas!

Sammy e Mama disse...

HUm...esta abriu-me o apetite.
Adoras gambas e sou louca por alho:P

Bjs

Emília disse...

Eu não sou muito de fazer mariscos, pois não gosto; mas meu marido adora por isso as vezes faço, e essa receita é bem fácil, gostei!!
Beijinhos

moranguita disse...

hum que belas gambinhas amiga. estap com um aspecto divinal. bem que comia algumas agora nao me chateava nadinha mesmo.
bom fim de semana
beijocas

Adriana disse...

Esta passagem de ano parece ter sido muito boa...hummm!!!


anotado! feliz 2009

xistosa - (josé torres) disse...

Não gosto de me meter na vida dos outros.

Mas não gosto do termo maridão ...

Eu sou homem e poderia sentir-me inchado se a mulher me tratasse assim.
Qual o termo para aplicar à mulher?
Maridona?
Mulherzona?
Há algo que as mulheres geneticamente herdaram e que vai ser difícil eliminar.

Eu casei há mais de 35 anos ... não me podem acusar de ser "progressista", que há 35 anos só havia um caminho ...

Cá em casa, eu adoro todos os temperos e se substituírem o sal, tanto melhor.
A minha companheira de "infortúnio", de há 35 anos, não gosta de picantes e de coentros.
Um dia, ao fazer arroz de marisco, enganou-se e deixou-o picante e com um óptimo sabor a coentros ...
Todos gostaram, menos ela.
Ainda bem ...
É que a partir daí posso dar largas ao meu, que agora também é o dela, gosto dos coentros!!!
O picante, já é subjectivo ...

Para tratar hemorróides, é com malaguetas ou piripiri.
Parece um contra senso, mas é verdade.
O hemorroidal só tem duas maneiras de se curar.
- Uma é ser operado.
- Outra é natural e sem dores, nem constrangimentos.

Num local de culinária a "palrar" do que não se deve.
Mas vou insistir ...
Mais de 60 anos de experiência dão-me algum estatuto.
A Cláudia que me desculpe, mas o hemorroidal só se cura com a limpeza.
Sempre que se vai e é necessário ir ou evacuar, ao quarto de banho, TEM QUE SE LAVAR !!!
ESTE É O PRINCIPAL TRATAMENTO.

Tem também ervas para chá, mas é mais caro e não é o tratamento adequado.
Não vou explanar mais nada.

Depois disto tudo, comam as "Gambas ao "ALL'AJILLO" como indica a receita ...

( e ninguém esqueça.
Não há "Maridões", nem "Mulheronas".
Há os dois seres que SE COMPLEMENTAM E SÃO IGUAIS, SENDO DIFERENTES, (e ainda bem!!!)

Nela disse...

QUERIDA, VIM SABER DE TI, E DOS MENINOS, ESTÀ TUDO BEM AMIGA? BEIJOCAS.

edinha disse...

Adoro isto :)
Beijinho

Canela disse...

Gosto da tua receita!Esses bichos têm uma linda cor!
Bj

xistosa - (josé torres) disse...

Espero que a vida corra como anseia e planeou.
Que tudo tenha o seu curso normal.