segunda-feira, 2 de novembro de 2009

Pudim de Côco

Este pudim é mesmo uma maravilha..há uns tempos que não o fazia, mas agora foi! É óptimo

Misturar 6 ovos inteiros, 1 lata de leite condensado e 1 lata de leite de côco. Misurar tudo bem e deitar numa forma untada com caramelo líquido.

Levar a cozer:
1) Eu levo na panela de pressão numa forma com tampa durante 10-12 minutos desde o ínicio.
2) Levar ao forno em banho maria cerca de 35 minutos a 170º.

Nota: Ao cozer os pudins na panela de pressão poupa-se imenso tempo e dinheiro em gás ou electricidade.

6 comentários:

ameixa seca disse...

Que maravilha, adoro leite de coco :) Deve ficar bem bom!

cozinha da tia Adelaide disse...

Pois é amiga eu os pudins nunca os cozo no forno, sempre na panela de presão, este de coco deve ficar ums delicia
bjs

Romy disse...

Eu adoro coco... esse pudim cheira-me a coisa boa eheh

disse...

gosto muito de coco... mas só eu é k gosto... daí eu geralmente nunca faço nada que leve coco porque senão eu tenho que manducar tudo sozinha. =(
o teu pudim está fabuloso.

xistosa - (josé torres) disse...

Já devo chegar tarde e não haverá pudim.
também não sou um grande comilão de doces.
Não digo que não gosto, mas evito-os.
Porque não fazer os pudins no microondas?
Não vou falar nas vantagens, que não se comparam à panela de pressão ou ao banho-maria no forno.
Aqui são tiro e queda e em 15 minutos, (depende do tipo de pudim) ficam óptimos.
têm um inconveniente, mas cujo capital investido é rapidamente recuperado.
Necessitam de uma forma própria para pudins e para microondas ...
Tive que comprar um pequeno móvel para a cozinha, onde guardo as formas, caixas e caixinhas, coberturas, prato dourador e sei lá que mais ... tudo para o microondas.

Vai uma maçã assada em 4 minutos no microondas?

E uns mexilhões cozinhados a vapor em poyuco mai de 7 (sete) minutos?

Quem se habituar ao microondas não quererá outro modo de cozinhar.

Não substitui o forno convencional, mas ... quem utiliza o forno todos os dias?

Já está longo o discurso.

Espero que os rebentos e a árvore estejam de saúde.
(falo em árvore, mas englobo os progenitores)
Um resto de semana com bons petiscos.

moranguita disse...

hum claudinha que maravilha este pudim
esta enorme.
desculpa a falta de comentarios:(
beijocas