segunda-feira, 2 de novembro de 2009

Pudim de Côco

Este pudim é mesmo uma maravilha..há uns tempos que não o fazia, mas agora foi! É óptimo

Misturar 6 ovos inteiros, 1 lata de leite condensado e 1 lata de leite de côco. Misurar tudo bem e deitar numa forma untada com caramelo líquido.

Levar a cozer:
1) Eu levo na panela de pressão numa forma com tampa durante 10-12 minutos desde o ínicio.
2) Levar ao forno em banho maria cerca de 35 minutos a 170º.

Nota: Ao cozer os pudins na panela de pressão poupa-se imenso tempo e dinheiro em gás ou electricidade.

6 comentários:

ameixa seca disse...

Que maravilha, adoro leite de coco :) Deve ficar bem bom!

cozinha da tia Adelaide disse...

Pois é amiga eu os pudins nunca os cozo no forno, sempre na panela de presão, este de coco deve ficar ums delicia
bjs

Romy Almeida disse...

Eu adoro coco... esse pudim cheira-me a coisa boa eheh

disse...

gosto muito de coco... mas só eu é k gosto... daí eu geralmente nunca faço nada que leve coco porque senão eu tenho que manducar tudo sozinha. =(
o teu pudim está fabuloso.

xistosa, josé torres disse...

Já devo chegar tarde e não haverá pudim.
também não sou um grande comilão de doces.
Não digo que não gosto, mas evito-os.
Porque não fazer os pudins no microondas?
Não vou falar nas vantagens, que não se comparam à panela de pressão ou ao banho-maria no forno.
Aqui são tiro e queda e em 15 minutos, (depende do tipo de pudim) ficam óptimos.
têm um inconveniente, mas cujo capital investido é rapidamente recuperado.
Necessitam de uma forma própria para pudins e para microondas ...
Tive que comprar um pequeno móvel para a cozinha, onde guardo as formas, caixas e caixinhas, coberturas, prato dourador e sei lá que mais ... tudo para o microondas.

Vai uma maçã assada em 4 minutos no microondas?

E uns mexilhões cozinhados a vapor em poyuco mai de 7 (sete) minutos?

Quem se habituar ao microondas não quererá outro modo de cozinhar.

Não substitui o forno convencional, mas ... quem utiliza o forno todos os dias?

Já está longo o discurso.

Espero que os rebentos e a árvore estejam de saúde.
(falo em árvore, mas englobo os progenitores)
Um resto de semana com bons petiscos.

moranguita disse...

hum claudinha que maravilha este pudim
esta enorme.
desculpa a falta de comentarios:(
beijocas