domingo, 7 de fevereiro de 2010

Bolo Borboleta

Este bolo fiz para o aniversário da minha mãe.
Comecei por fazer um bolo de cenoura simples:

3 cenouras raladas, 4 ovos, 150g açúcar amarelo, 250g farinha, 100g margarina, raspa de 1 laranja

Ralar as cenouras.
Bater as gemas com o açúcar até obter um creme fofo.
Misturar a cenoura e a margarina derretida.
Bater as claras em castelo. Misturar alternadamente as as claras e a farinha ao preparado anterior e a raspa da laranja.
Levar ao forno a 180º cerca de 40 minutos, em forma untada. (uma forma sem buraco).

Depois de frio, parti o bolo em 2 partes iguais, virei-as ao contrário e encostei-as para fazer a borboleta.

Depois fiz a cobertura: Derreti 1 tablete de chocolate amargo com 1 pacote de natas e uma noz de manteiga, em banho maria. Coloquei por cima do bolo.

Bati 2 pacotes de chantilly instantâneo e misturei 4 gotas de corante vermelho e 4 de corante amarelo para fazer este rosa coral.

Com a cobertura fria, enfeitei o bolo com a bola de pasteleiro (comprada na Tupperware e nada tem a ver com o saco. É muito mais prática, higiénica e super útil).

Gostam???

9 comentários:

Cuca disse...

Gostei muito!!! Acho que ficou muito giro! Nunca me tinha lembrado de fazer assim! =)
Beijocas*

Isabela disse...

Está liiinnnnddddoooooo....Quero uma fatia ! E parabéns por mais um anito da mãe e por mais um anito da filha que faz anos também hoje. beijossssssssssssssssss.

ameixa seca disse...

Muito engraçado, bela borboleta :)

Lu - Uma Casa no Norte disse...

Bela ideia!!
Beijinhos

Ana e David disse...

epa mas voce anda muito prendada! hmmm k bom aspecto!!!! tb kero! fazes anos tb???? hmmmmm e não dizes nada a ninguem?! aiai! lol!

beijokinha!

Patrícia Sereno disse...

Esse bolo é óptimo...
E a decoração ficou 5*
Muito lindo!
Bjinhos

moranguita disse...

amiga esta lindaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
esta mesmo gira a tua borboleta
que rica ideia que me estas a dar.
e logo com bolinho de cenoura
beijinhos boa semana

Carla disse...

Olá amiga!
Este bolo foi uma ideia magnífica,ficou muito giro e original, nunca me tinha lembrado disso. Vai ser para experimentar um dia destes...
Beijos...

Flavinha disse...

ADOREI!

Eu não conheço essa bola de pasteleiro...

Ficou lindo e original!

Beijocas