Nada mais simples.
Temperei uma perna de perú com bastante alho picado, louro, pimenta e barrei com azeite.
Coloquei a perna num tabuleiro e levei ao forno a assar, virando-a de vez em quando para assar por inteiro.
Acompanhei com laranjas às rodelas.
quarta-feira, 28 de abril de 2010
Gastroenterite Viral
Este post vem no seguimento de uma minhas bébés de 10 meses ter apanhado uma gastroenterite viral o que lhe provocou uma desidratação...(nada agradável). Depois alguns elementos da família foram contagiados e tiveram de ir também ao hospital.
A gastroentrite é uma inflamação do estômago e dos intestinos e é transmissível pelo ar.
Por isso deixo aqui umas dicas que nos deram no hospital e que serve tanto para bébés a partir dos 6 meses como para adultos e que vos pode ser útil:
1) Não ingerir alimentos sólidos nas primeiras 12-14 horas após o bébé começar a vomitar ou com diarreia;
2) Dar -lhe a beber líquidos açucarados (o ideal será 1 colher (chá) de água com açúcar de 5 em 5 minutos ou então chá preto muito fraquinho, mas sempre com açúcar ou com mel;
3) Não beber leite, apenas se for o leite sem lactose (comprado nas farmácias);
4) Dar-lhe de comer um caldo de cenoura e arroz cozido até parár a diarreia;
Notas:
1) No final de lhe ter dado água com açúcar os vómitos têm de parár, caso contrário deverá ir logo ao hospital.
2) Na saúde 24 disseram-me para esperar de 48h a 3 dias (não espere, eu esperei e a bébé acabou por desidratar), a não ser que o seu bébé beba água ou líquidos, aí não se deve preocupar até perfazerem os 3 dias;
3) Os bébés também podem beber Ice Tea como forma de hidratação;
4) Passados os 2 dias deverão começar a comer tostas, iogurte natural, leite sem lactose, creme de arroz, cenoura cozida, Nestum de arroz;
Existem na farmácia uns soros de hidratação oral com vários sabores e se bebem tipo sumos com palhinha da compal, tanto servem para os bébés a partir dos 6 meses como para adultos.
Basicamente são estas as dicas que vos queria deixar e que vos podem vir a ser úteis.
A gastroentrite é uma inflamação do estômago e dos intestinos e é transmissível pelo ar.
Por isso deixo aqui umas dicas que nos deram no hospital e que serve tanto para bébés a partir dos 6 meses como para adultos e que vos pode ser útil:
1) Não ingerir alimentos sólidos nas primeiras 12-14 horas após o bébé começar a vomitar ou com diarreia;
2) Dar -lhe a beber líquidos açucarados (o ideal será 1 colher (chá) de água com açúcar de 5 em 5 minutos ou então chá preto muito fraquinho, mas sempre com açúcar ou com mel;
3) Não beber leite, apenas se for o leite sem lactose (comprado nas farmácias);
4) Dar-lhe de comer um caldo de cenoura e arroz cozido até parár a diarreia;
Notas:
1) No final de lhe ter dado água com açúcar os vómitos têm de parár, caso contrário deverá ir logo ao hospital.
2) Na saúde 24 disseram-me para esperar de 48h a 3 dias (não espere, eu esperei e a bébé acabou por desidratar), a não ser que o seu bébé beba água ou líquidos, aí não se deve preocupar até perfazerem os 3 dias;
3) Os bébés também podem beber Ice Tea como forma de hidratação;
4) Passados os 2 dias deverão começar a comer tostas, iogurte natural, leite sem lactose, creme de arroz, cenoura cozida, Nestum de arroz;
Existem na farmácia uns soros de hidratação oral com vários sabores e se bebem tipo sumos com palhinha da compal, tanto servem para os bébés a partir dos 6 meses como para adultos.
Basicamente são estas as dicas que vos queria deixar e que vos podem vir a ser úteis.
segunda-feira, 26 de abril de 2010
Gambas fritas
Este é um petisco muitíssimo apreciado aqui em casa...
Depois de cozidas as gambas em água e sal (podem ser cruas). Dou-lhes um corte na parte do lombo.
Numa frigideira larga, coloco bastante azeite, muito alho picado e 1 malagueta e levo as gambas a fritar. Quando estão loiras, adiciono uma boa quantidade de coentros frescos picados na hora, rego com 1 copo de vinho branco (pode ser cerveja ou até mesmo whisky) e sirvo.
Depois de cozidas as gambas em água e sal (podem ser cruas). Dou-lhes um corte na parte do lombo.
Numa frigideira larga, coloco bastante azeite, muito alho picado e 1 malagueta e levo as gambas a fritar. Quando estão loiras, adiciono uma boa quantidade de coentros frescos picados na hora, rego com 1 copo de vinho branco (pode ser cerveja ou até mesmo whisky) e sirvo.
quarta-feira, 21 de abril de 2010
Knorr Natura
Bom dia a todos aqueles que me visitam!! Hoje venho trazer-vos uma informação...Para quem quiser experimentar Knorr Natura grátis, basta ir a www.knorr.pt e solicitar uma amostra grátis!
Tentem a pedir porque vale sempre a pena. Eu já pedi a minha!
Tentem a pedir porque vale sempre a pena. Eu já pedi a minha!
sexta-feira, 16 de abril de 2010
Bolo de Páscoa
A Páscoa passou...e agora apresento o bolo que fiz para servir de sobremesa no almoço de Páscoa com a família. A seguir ao borrego assado no forno com batatas (que eu detesto...), seguiu-se um leitão assado (vinguei-me...) e depois uma fatia deste bolo de bolachas que estava muito bom mesmo:
Bati 2 pacotes de natas com 100g açúcar. Juntei 4 folhas de gelatina previamente demolhadas e derretidas em banho maria. Bati.
Numa forma de fundo móvel coloquei camadas de bolacha maria embebidas em café forte e alternei com as natas aé acabarem os ingredientes.
A última camada foi de natas. Polvilhei com chocolate em pó, amêndoas torradas laminadas e decorei com amêndoas da Páscoa!
A minha idéia era ter feito uma "reportagem gastronómica" para a época festiva, mas sinceramente a falta de tempo não mo permitiu de todo...
sábado, 10 de abril de 2010
Cheese Cake de Framboesas
Este cheese cake foi uma receita da Isabela (obrigada...) e é muito simples de fazer e delicioso. Ideal para as sobremesas de Verão!!
Picar 1 pacote de bolachas digestivas ou maria com 1 c. (sopa) manteiga. Forrar uma tarteira de fundo móvel ou papel vegetal com esta mistura.
Preparar o recheio: Bater e embalagens de queijo philadélphia (ou semelhante, eu usei marca DIA), com 150g açúcar, 1 pacote de natas e 8 folhas de gelatina previamente demolhadas e derretidas em banho-maria. Mexer tudo muito bem e deitar por cima da bolachas.
Para a cobertura: Misturar 1 frasco de doce de framboesas com 4 folhas de gelatina previamente demolhadas e derretidas em banho maria. Mexer e deitar por cima do creme de queijo.
Levar ao frigorífico umas 2 horas antes de servir. Fica melhor de um dia para o outro!
É excelente!
quarta-feira, 7 de abril de 2010
A Filha da minha melhor Amiga
É o título do livro que acabei de ler e que já está arrumado na estante.
ADOREI!! O livro fascinou-me da 1ª à última página sem nunca me desiludir.
Uma combinação de amizade, amor, traição e compaixão.
A forte amizade entre Matika e Adele é abalada por uma traição...Um homem no meio de 2 amigas que acaba por as separar na vida. No entanto, há valores que falam mais alto e as duas amigas reencontram-se anos mais tarde....Adele está prestes a morrer e precisa de pedir um enorme favor a Matika...que esta adopte a sua filha.
Mais não vos vou contar porque é uma história tão bonita e que nos faz pensar em como, por vezes, perdemos as melhores coisas da vida e deixamos sempre para o dia seguinte algo que gostaríamos que o outro soubesse, sem nos apercebermos que o dia seguinte pode não chegar...
Contem-me as vossas leituras!!
sexta-feira, 2 de abril de 2010
Laranja com Canela
Quando vi esta experiência no blog Doces e Companhia, experimentei-a logo no mesmo dia!! É realmente muito bom o sabor da laranja misturado com a canela!! Tão simples e tão bom!
Li por aí na net e acabei por saber que se trata de uma sobremesa da cozinha Marroquina!!
Basta cortarem umas laranjas às rodelas e polvilhar com canela!
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