segunda-feira, 27 de setembro de 2010

Bolinhos de Noz



Excelentes bolinhos para um chá ou um café! Ficam sequinhos e duram imensos dias!!
100g manteiga;
125g açúcar;
1 ovo;
150g miolo de noz triturado;
250g farinha;
1 ovo batido;
100g metades de noz;
farinha q.b;

Ligue o forno a 180º.
Misture a manteiga com o açúcar, o ovo e o miolo de noz triturado. Adicione a farinha e misture até obter uma massa homogénea.
Retire pequenas porções de massa e molde bolinhas.
Achate-as ligeiramente e disponha-as num tabuleiro enfarinhado.
PIncele com ovo batido e coloque uma metade de noz sobre cada bolinho.
Leve ao forno por 15 minutos.
Desenforme mornos.

Receita retirada do livro "Segredos de Cozinha"

3 comentários:

Luísa Alexandra disse...

Que maravilha ficaram estes bolinhos!

Vânia Jesus-Antígona disse...

Que bom aspecto! adoro bolinhos de noz. Os teus ficaram um espanto.

bjos

http://cincosentidosnacozinha.blogspot.com/

didimar1 disse...

Adoro nozes e não posso deixar de experimentar a sua receita.Depois direi se ficaram iguais aos seus(é que não sou lá muito talentosa na cozinha (rsss).
Bjs,
Dylia(Rio-Brasil)