Bolo Rústico de Maçã

Apresento-vos um bolo muitíssimo saboroso. É excelente para levar a passeios, pic-nics e até para a praia. Tirei a receita do blog "Gaveta das Receitas".
5 ovos

100g de açúcar amarelo

130g de açúcar branco

250g de farinha

1 colher sopa de fermento

70 ml de oleo

nozes picadas q.b

1,5 maçãs aos quadradinhos pequenos

2 maçã para a cobertura

Bata os ovos com os açúcares.

Adicione os ingredientes em pó.

Acrescente os pedacinhos de maçãs, os frutos secos e o óleo, misturando bem.

Forre uma forma com papel vegetal e disponha a massa.

Corte as duas maçãs em fatias e decore o bolo.

Polvilhe com nozes picadas

Leve ao forno a cozer.

Bolo de Páscoa

A Páscoa passou...e agora apresento o bolo que fiz para servir de sobremesa no almoço de Páscoa com a família. A seguir ao borrego assado no forno com batatas (que eu detesto...), seguiu-se um leitão assado (vinguei-me...) e depois uma fatia deste bolo de bolachas que estava muito bom mesmo:

Bati 2 pacotes de natas com 100g açúcar. Juntei 4 folhas de gelatina previamente demolhadas e derretidas em banho maria. Bati.

Numa forma de fundo móvel coloquei camadas de bolacha maria embebidas em café forte e alternei com as natas aé acabarem os ingredientes.
A última camada foi de natas. Polvilhei com chocolate em pó, amêndoas torradas laminadas e decorei com amêndoas da Páscoa!


A minha idéia era ter feito uma "reportagem gastronómica" para a época festiva, mas sinceramente a falta de tempo não mo permitiu de todo...

Bolo Mármore de Iogurte

Este bolo ficou maravilhoso. Muito fofinho....e com um gostinho ao iogurte de morango misturado com o chocolate....Comeu-se num instante!!

Bater 6 gemas com 2 medidas de açúcar amarelo (medida copo iogurte). Juntar 1/2 medida de óleo e 1 iogurte sabor à escolha (optei por morango) e 3 medidas de farinha.

Bater as claras em castelo com 1 medida de açúcar. Envolver no preparado anterior.
Dividir o preparado em 2 partes e numa delas juntar 50g chocolate em pó (usei marca DIA) porque é um chocolate excelente!

Deitar numa forma untada ou então forrada com papel vegetal as duas massas e levar ao forno cerca de 40 minutos a 180º!!

A FOTO NÃO FICOU BOA DEVIDO Á LUZ..DAÍ O BOLO PARECER QUE TEM 3 CORES...MAS NÃO!!

Experimentem!!

NOTA: Se forrar a forma com papel vegetal não é preciso untar o papel vegetal..e depois nem precisa lavar a forma porque sai limpinha!!!

Bolo de Maçã, Pêra e Nozes

Este é mais um bolo simples e muito saboroso, tanto para o lanche como para o pequeno almoço!
Misturar:

2 chávenas farinha, 1 1/2 chávena açúcar amarelo, 1/2 chávena óleo, 2chávenas de maçã e pêras raladas misturadas, 4 ovos, 1 chávena de nozes raladas e 1c. (chá) canela em pó.

Untar uma forma e levar ao forno cerca de 40 minutos a 180º!

Bolo de Maçã e Côco

Vi este bolo no blog da Alexandra: Doces e Companhia e decidi fazer. A única alteração é que coloquei também umas nozes picadas por cima e ficou muito bom!

Ingredientes:
6 ovos
4 chávenas de chá de farinha
3 chávenas de chá de maças descascadas cortadas aos cubos
3 chávenas de chá de açúcar
1 chávena de chá de coco ralado+ decoração
1 chávena de chá de leite
1 chávena de chá de óleo

Unte uma forma rectangular ou tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha.(Usei uma forma redonda sem buraco). Reserve
Junte muito bem todos os ingredientes, adicionando por ultimo as maças descascadas e cortadas em cubos.

Deite o preparado no tabuleiro e leve a cozer, forno pré- aquecido a 180º durante cerca de 40 minutos.

Desenforme após estar cozido e polvilhe com bastante coco. (Eu salpiquei com nozes picadas)

Sonhos de Pão no Forno

Esta receita é do blog O meu Cantinho e é a receita de sonhos. No final fritam-se em óleo e passam-se por canela e açúcar. No entanto achei que no forno daria um doce muito bom e não precisava de estar a sujar o fogão todo a fritar!!

Fica muito bom, não sabe a pão e para mim a textura fica como as tigeladas que compramos nas pastelarias!

3 cháv. pão
2,5dl água
2,5dl leite
raspa 1 limão
2 ovos
100g açúcar

Cortar o pão em pedaços e colocar numa tigela. verter o leite, a água e deixar embeber bem.
Transferir esta mistura para um tacho sem escorrer. Juntar o açúcar e a raspa de limão.
Levar ao lume, mexendo sempre,a té obter ponto estrada.
Retirar do lume, deixar arrefecer muito bem.
Eu coloquei num tabuleiro, polvilhei com açúcar e canela e levei ao forno por 25 minutos. Retirei, deixei arrefecer. Cortar em quadrados e dispôr numa travessa (Óptimo para o Natal)!

Modo Tradicional: Aquecer o óleo e fritar colheradas de massa. Retirar, escorrer e passar por açúcar e canela.

Nota: Esta receita é óptima para aproveitar sobras de pão. Fica muito saborosa e não sabe mesmo nada a pão!
Dica: Ao fazer no forno, evita as gorduras dos fritos e a sujidade na cozinha!

Bolo de Maçã, Nozes e Canela

Mais um bolo delicioso para esta época!

Misturar:

2 chávenas farinha, 1 1/2 chávena açúcar amarelo, 1/2 chávena óleo, 2chávenas nozes picadas muito grosseiramente, 4 ovos, 1 chávena de maçã ralada e 2c. (chá) canela em pó.

Untar uma forma e levar ao forno cerca de 40 minutos a 180º!

Bolo de Cenoura

Eu gosto mesmo desta época...este tempo de estar em casa...e nada melhor que uns bolinhos. Desta vez fiz este bolo de cenoura, que retirei a receita do blog da Moranguita, Doces e Companhia. Excelente!!

3 cenouras raladas, 4 ovos, 150g açúcar amarelo, 250g farinha, 100g margarina

Ralar as cenouras.
Bater as gemas com o açúcar até obter um creme fofo.
Misturar a cenoura e a margarina derretida.
Bater as claras em castelo. Misturar alternadamente as as claras e a farinha ao preparado anterior.
Levar ao forno a 180º cerca de 40 minutos, em forma untada.

Bolo de Cenoura, nozes e amêndoa

Este bolo comeu-se durante 1 única tarde...é excelente!Óptimo para os dias frios porque tem um sabor e aroma magníficos. Sabe a Inverno...Vi a receita no blog Experiências na Cozinha, mas substitui o ananás por amêndoa e deliciei todos os que o provaram:

Misturar:

2 chávenas farinha, 1 1/2 chávena açúcar amarelo, 1/2 chávena óleo, 2chávenas nozes e amêndoas picadas muito grosseiramente, 4 ovos, 1 chávena de cenoura ralada e 1c. (chá) canela em pó.

Untar uma forma e levar ao forno cerca de 40 minutos a 180º!

A foto está um pouco escura...

Bolo sem ovos

Ora bem...este bolo não leva ovos...é verdade! Mas fica tão bom como se levasse e é muito simples de fazer:

250g farinha;
2 iogurtes;
200g açúcar;
1 chávena óleo;
4 maçãs;

Juntar os iogurtes, a farinha e o óleo. Cortar as maçãs em pedaços e juntar à massa.
Levar ao forno em forma untada durante cerca de 40 minutos.

Nota: Como tinha pressa coloquei no micro ondas em potência máxima por 13 minutos (daí a cor estar um bocado pálida, mas gostoso na mesma). Como sou muito gulosa, abri o bolo ao meio e recheie com compota de maçã!

Bolo de Cenoura (1 ovo)

Olá...esta receita foi tirada do blog "As minhas receitas".
É um bolo que fica muito saboroso, embora pequenino....mas muito bom!

110g manteiga;
110g açúcar;
110g farinha;
2 cenouras raladas;
1 ovo;

Misturar a manteiga com o açúcar e juntar o ovo inteiro. Juntar a farinha, a cenoura ralada e misturar bem.
Levar ao forno em forma untada de mateiga cerca de 30 minutos.

Bolo de Chocolate

Este bolo é feito no microondas, pois quando o tempo é pouco e apetece um bolinho...não há nada como este amigo da cozinha moderna:

Misturar num recipiente que possa ir ao microondas:

2 cháv. chocolate em pó; 1 cháv. açúcar, 1 cháv. farinha, 4 ovos, 1/2 cháv. óleo e 1 chávena de leite. Mexer bem.
Levar ao microondas por 10 minutos na potência máxima!
Ainda está dentro do recipiente. Utilizei uma taça de loiça!
Receita retirada do blog: Culinária e Eu.

Bolo Delicioso de Limão

Esta receita foi dada pela minha madrinha e é um bolo que vou repetir até me enjoar!!!! É que é dos melhores bolos de limão que já provei e acima de tudo FACÍLIMO. Querem ver?

Misture 4 gemas com 2 chávenas de açúcar, 1 pacote de natas, 2 chávenas de farinha, 1 chávena de leite e raspa de 1 limão grande (pus mesmo a raspa todinha do limão).
Junte as 4 claras batidas em castelo e leve ao forno em forma untada de margarina a 180º cerca de 40 minutos(vá espetando o palito).

É delicioso e fica super fofinho!!
Na foto já só estava metade...

Queijada de leite e laranja

Esta receita é muito simples e muito boa. Tirei-a do blog "As receitas lá de casa" e fui fazer. É muito boa!!!

2 ovos
300 g açúcar
50 g margarina
130 g farinha
1/2 l leite
Sumo e raspa de 1 laranja
Canela e açucar em pó para polvilhar
Margarina para untar

Unta-se uma forma que possa ir ao forno com a margarina. Batem-se todos os ingredientes e colocam-se na forma. Leva-se a forno médio (180.ºc) cerca de 40 minutos. Depois de frio pode ser desenformada e polvilhada com açucar e canela. Eu não desenformei...

Bolo de chocolate e morango

ESte bolo ficou FANTÁSTICO!!! Bom até dizer chega..adaptei uma receita de bolo de chocolate do blog: as receitas da lili e dp o resto fiz à minha maneira:

Ingredientes bolo:
4 ovos
2 chávenas de chá de farinha
1 e 1/2 chávenas de chá de açucar
1 chavena de chá de chocolate me pó
1 chávena de chá de leite
1/2 chávena de chá de óleo
fermeto em pó

Modo de preparação;
Bater as claras em castelo, à parte juntar todos os outros ingredientes e mexer bem, juntar as claras em castelo. Levar ao forno por cerca de 1/2 hora.

RECHEIO:

Bati 2 pacotes de natas com 4 c. (sopa de açúcar)

Depois cortei o bolo ao meio e recheei com natas e pus por cima morangos frescos cortados aos bocadinhos.

Coloquei a parte de cima do bolo e cobri do mesmo modo. Vai 1 fatia???




DICA: PARA CORTAR O BOLOS LONGITUDINALMENTE E PARA QUE ESTA TAREFA SEJA A MAIS SIMPLES, DEIXE O BOLO ARREFECER E DEPOIS USE FIO DENTÁRIO.

Bolo de Água

Boa tarde a todos!
Tenho andado meio desaparecida dos v/blogs mas tudo isso se deve ao meu "estado". Ao final do dia já estou estoirada....

Deixo-vos aqui um bolo super simples e muito bom e fofinho:

3 chávenas farinha;
3 chávenas açúcar;
1 chávena de água;
4 ovos;

Separar as gemas das claras;
Bater as claras em castelo;
JUntar os restantes ingredientes e mexer muito bem. Por último misturar as claras em castelo, envolver;
Levar ao forno a 180º em forma untada por cerca de 35 minutos;

Bolo de Pêssegos e Iogurte

Vi esta receita do site da Vaqueiro.pt e decidi fazê-la. A receita original leva alperces frescos mas eu fiz com pêssegos em calda (era o que havia...). Fica um bolo muito saboroso, fofo e húmido!

1 lata de pêssegos em calda
2 iogurtes tutti frutti
180 g de Vaqueiro
200 g de açúcar amarelo
3 ovos
300 g de farinha
1c. Chá fermento em pó


Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
Corte os pêssegos em pedacinhos e misture com os iogurtes.
Bata a Vaqueiro com o açúcar amarelo e as gemas. Junte os iogurtes com os pêssegos e misture bem. Adicione a farinha e o fermento e mexa até estar tudo bem ligado.
Bata as claras em castelo bem firme e envolva-as na massa.
Deite o preparado numa forma rectangular, untada e polvilhada com farinha e coza no forno durante cerca de 30 minutos.



E agora mostro como tenho sempre os meus comandos da TV, DVD e Hi-fi todos arrumadinhos e no sítio certo.Fica mais uma sugestão de organização, que acham??

Bolo Pudim

Vi esta receita no blog Doce Tentação da Lili e fui fazê-la! Não me arrependi porque é óptima!

1 Litro leite
4 Ovos
2 Pudins intântaneos(El Mandarim)
400 gr de açucar
2 colheres de sopa de farinha
raspa de limão
Caramelo de compra

Juntar todos os ingredientes no liquidificador. Levar ao lume e quando começar a ferver desligar. Colocar a mistura numa tarteira ou forma de pudim, caramelizada e levar ao forno a 200ºC cerca de 30 minutos ou até cozer.

Levar ao frigorífico e servir fresquina à fatia..é uma maravilha!
nota:nao encher muito a tarteira para nao verter. (Receita tirada do blog Doce Tentação da lili)

Bolo de Bolacha com pudim

Vi esta receita no blog Prazer dos Sabores da Edinha e não resisti em fazê-la! ADORÁMOS !!! É realmente uma delícia. Eu fiz 1 pequena alteração e ficou divinal!

Café forte q.b;
1 pacote e meio de bolacha maria;
2 pudins El mandarins;
1 lt leite;
5 c. (sopa) açúcar;
4 suspiros ( fui eu que quis juntar);

Fazer os pudins normalmente;
Numa forma redonda ir colocando camada de pudim, camada de bolacha embebida em café;
A meio coloquei uma camada de suspiros partidos;
Repetir as camadas de pudim e bolachas até terminar;
Desenformar depois de bem frio e salpicar com caramelo líquido ou decorar a gosto;

Dica: Este bolo é fresco, saboroso e fica lindo e que serve na perfeição para um bolo de aniversário diferente e muito agradável!

Bolo 1,2, 3

Um bolo bem simples, saboroso!
Tirei a receita do site Gastronomias.com

Ingredientes:

* 1 chávena de chá margarina
* 2 chávenas de chá açúcar
* 3 chávenas de chá de farinha
* 3 ovos
* 1 chávena de chá de leite
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
* Raspa da casca de um limão

Preparação:

Bater a margarina com o açúcar, juntar os ovos e alternadamente a farinha peneirada com o fermento, o leite, e por fim a raspa da casca do limão.
Vai a cozer em forno médio.

DICA: Este bolo pode ser feito numa forma com buraco no meio ou em forma redonda podendo ser recheado a gosto.
Fica bom com qualquer recheio.