Tarte de Pastel de Natal

RECEITA EMENDADA, DESCULPEM NÃO TINHA POSTO A QUANTIDADE DE LEITE. AÍ ESTÁ:

Fiz esta tarte do blog Doces e Companhia, da Alexandra. Alterei a base e optei uma massa folhada comprada já feita:

creme:
6 colheres de sopa de açucar
1 1/2 colher de sopa de farinha maizena
4 gemas
1/2 litro de leite

Junte as gemas com o açucar e bata bem, adicione depois a farinha maizena, o leite frio com o açucar baunilhado ou a vagem (não usei).
Deite o preparado ao lume mexendo sempre ate engrossar.
Depois deite sobre a massa e vai ao forno. No meu caso usei uma massa folhada de compra do lidl, estendo-a na tarteira, pico-a com um garfo e pronto!
normalmente demora 30/40 minutos.

Tarte de Chocolate MARS

Tinha de fazer esta receita da Isabela "Esta viagem de Alma", digo que é sensacional e super fácil!! Façam e digam de vossa justiça.

Picar 1 pacote de bolachas digestivas e juntar 40g margarina derretida. Amassar e forrar uma tarteira de fundo móvel com esta mistura. Levar ao frio.
Bater 1 pacote de natas com 60g açúcar em pó, 1 pacote de queijo creme tipo Philadelphia e 5 folhas de gelatina previamente derretidas. Bater tudo com a batedeira e juntar 6 chocolates MARS picados. Voltar a bater e colocar esta mistura por cima da bolacha.
Levar ao frigorífico umas horas antes de servir!!

MUITO BOA!

Tarte Chiffon de Chocolate

Fantástica!!!

Forrar 1 tarteira com massa folhada ou quebrada ( eu usei quebrada). Picar a massa.
Juntar 3 ovos inteiros, 100g açúcar, 80g farinha e 100g chocolate em pó.
Verter sobre a massa e levar ao forno 180º por 30 minutos!
Já está!!

Tarte de Maçã

Tinha em casa muitas maçãs na fruteiras a precisarem de ser gastas...aproveitei e fiz esta receita. Na minha opinião é das melhores tartes de maçã que já comi!! Muito boa mesmo!!! Aliás é tão boa e tão fácil de fazer que já a fiz 2 vezes numa semana!!!!




Apple Pie (Torta de Maçã)
Retirada do site: gastronomias.com

Ingredientes:

Para a massa:

* 2 chávenas de farinha de trigo
* 2/3 chávena de margarina
* 1 colher de chá de sal
* 1/4 de chávena de água (aprox.)

Para o recheio:

* 7 maçãs verdes (usei as que tinha)
* 1 colher de sopa de suco de limão
* 2 colheres de sopa de manteiga
* 1/2 chávena de açúcar
* ¼ chávena de farinha de trigo
* 1/2 colher de chá de canela
* 1/4 de colher de chá de noz moscada
* 1 colher de chá de raspas da casca de limão
* uma pitada de sal

Confecção:

Para preparar a massa, coloque a farinha de trigo em um plano de trabalho e faça um vulcão, salpique com o sal e coloque sobre a farinha a margarina.
Vá picando a gordura na farinha com uma faca até obter uma textura de areia.
Acrescente a água aos poucos, até a massa estar ligada.
Evite trabalhar a massa em excesso.
Embrulhe em um plástico e leve ao frigorifico por 30 minutos.
Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas.
Coloque-as numa tigela e acrescente o sumo de limão, o açúcar, as raspas da casca de limão, a canela, a noz moscada, a farinha e uma pitada de sal, misture bem.
Abra metade da massa e forre uma assadeira para tortas (refractária) com 25 cm de diâmetro.
Coloque o recheio de maçã.
Com a restante massa faça tiras e ponha sobre a maçã para fazer uma espécie de grelha (se quiser)
Leve a torta ao forno pré-aquecido em médio e asse por cerca de 40 minutos, ou até que a torta esteja bem dourada.

Pode parecer complicada e demorada de fazer mas não é....

Tarte de Noz

Fiz esta tarte de noz de uma receita que vi num site de culinária na net. Substitui a amêndoa por noz, porque tinha bastante miolo de noz cá em casa. O resultado não podia ter sido melhor. Fica muito crocante e muito saborosa!

Ingredientes
3 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga
7 colheres (sopa) de açúcar
10 colheres (sopa) de farinha
Nozes picadas muito grosseiramente q.b. (Eu coloquei às metades)

Creme:
3 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de açúcar

Preparação:
Bate-se a manteiga com o açúcar juntando, de seguida, os ovos inteiros, raspa de limão e a farinha. Vai ao forno durante cerca de 10 minutos.

Para o creme: mexem-se todos os ingredientes ao lume. Quando estiver como um creme, deita-se por cima da tarte e, de seguida, coloca-se a noz. Volta a ir ao forno durante mais uns 10 minutos.

Tarte de Maça!

Andava à procura duma receita de tarte que levasse massa folhada. Encontrei esta receita no blog da Romy e fiz. Posso dizer que a tarte é mesmo muito boa e muito fácil de fazer!
Sugestão: Acompanhar a fatia de tarte com 1 bola de gelado.

Massa:
1 base de massa folhada (usei já feita de compra e daquelas já estendidas)

Recheio:
250gr de açúcar
2 c. sopa de água
3 ovos
2 c. sopa de manteiga
5 maçãs

1 - Forrar uma tarteira de fundo móvel com a massa folhada e picá-la com um garfo. Reservar.

Recheio:
1 - Levar ao lume o açúcar, a manteiga e a água, até engrossar um pouco e reservar.
2 - Deixar arrefecer um pouco e juntar os ovos batidos.
3 - Dispor as maçãs, no fundo da tarteira já forrada e verter o creme por cima. Levar ao forno a 200ºC até cozer e dourar.

Tarte Pastel de Nata

Fiz a tarte de pastel de nata que vi no blog de quem?!?!?!??! Da Belinha, pois ta claro! E mais uma vez APROVADÍSSIMA!!!

1 - Juntei 125g de açúcar, com 125g margarina (derreti previamente no micro-ondas), 1 ovo inteiro e 250g farinha. Misturei tudo (com as mãos) e depois com a massa forrei uma tarteira de ir ai forno.
2 - Depois fiz o recheio (fiz com metade da receita da Belinha e ficou excelente e grande na mesma:
3 - Fiz assim: juntei 1 pacote de natas com 2dl leite, 125g açúcar, 4 gemas de ovo, 1 c. (sopa) farinha, 1 casca de limão e 1 pau de canela. Mexi tudo muito bem.
4 - Levei ao lume a engrossar. Retirei e despejei em cima da massa.
5 - Levei ao forno cerca de 25-30 minutos até estar manchadinha de castanho escuro (fica exactamente com as tonalidades do pastel de nata). Desliguei!

Esta tarte é óptima QUENTE e é óptima BEM FRESCA!