Quiche de Delícias do Mar

Mais uma sugestão rápida, saborosa e que até se pode congelar para comer mais tarde:

Dispor numa tarteira uma massa folhada de compra. Picá-la com um garfo.
Colocar 1/2 pacote de delícias do mar cortado em rodelas e 1 lata de milho cozido.
Bater 5 ovos inteiros com 1 pacote de natas. Temperar com um pouco de sal e pimenta e deitar esta mistura por cima das delícias e do milho.
Levar ao forno cerca de 30 minutos!

Quiche de Legumes

Esta quiche é muito simples de fazer e é muito boa. Costumava fazer eu a massa, mas com a massa folhada comprada feita fica muito mais simples e até melhor. Esta quiche foi inspirada na receita da D.Ros, da pastelaria Doce Rosa, em Setúbal. Esta pastelaria merece uma visita para quem mora em Setúbal. fica no edíficio da loja do Cidadão e aí é só perguntar pela DoceRosa que toda a gente sabe....Desde bolinhos caseiros a pratos feitos no próprio dia como se fossem os da nossa casa: uma Delícia!

Estendi a massa folhada na tarteira e piquei-a toda com um garfo. No fundo coloquei vários legumes cozidos que tinha: ervilhas, feijão verde, cogumelos e cenouras raladas.

Bati 2 pacotes de natas com 5 ovos, temperei com sal e pimenta e deitei por cima dos legumes. Levei ao forno cerca de 35 minutos.
Servi fresquinha!
DICA: As quiches podem fazer-se e congelar. Na altura de servir é só levar ao forno até descongelar ou ao micro ondas!

Quiche de salsichas com atum

Neste tempo quente, VIVAM os pratos práticos, que se comem no prato, à mão, no guardanapo, sei lá...desta vez saíu uma quiche!

Massa

125g de farinha trigo
125g farinha de milho
125g de margarina
1 ovo
1 colher de sopa de leite
1 pitada de sal

Recheio

2 pacote de natas
4 gemas de ovo
1 lata salsichas
1 lata atum bem escorrido
2 cenouras raladas
sal, pimenta

A mistura das farinhas é opcional, pode usar 250g da farinha que mais lhe der jeito!

1 -Amasse a farinha com a margarina, o leite, o com o sal
2 - Forrei o fundo e os ladoss de uma tarteira
3 - JUntam-se as natas e as gemas de ovo. Mexe-se bem
4 - Junta-se então as salsichas às rodelas, o atuma desfiado e as cenouras.
5 - Deitar sobre a massa e levar ao forno cerca de 30 minutos