Torta de Chocolate

Esta torta é realmente fantástica! Fica sempre bonita e a massa é muito fofa!!

Juntar 4 gemas de ovos com 125g açúcar e mexer bem.
Bater as claras em castelo.
Envolve-las na mistura anterior alternando com 125g farinha e a raspa de limão.
Levar ao forno em tabuleiro forrado com papel vegetal, a 180º durante 15 minutos.
Desenformar sobre um pano polvilhado com açúcar em pó.
Rechear (eu escolhi chocolate derretido c/natas) e enrolar a torta. Fácil não?

Torta de Morango

Esta torta é tão rápida a cozer como a comer...fica uma delícia e saiu tão direitinha (não é hábito, porque as minhas tortas ficam mesmo tortas), mas esta ficou 5 estrelas. A receita da massa é do blog da Alexandra - Moranguita:

Bati 6 gemas de ovo com 250g açúcar amarelo até obter um creme. Juntei as 6 claras batidas em castelo e 100g farinha.

Levei ao forno, num tabuleiro untado com margarina a 180º durante cerca de 15 minutos (não mais).

Desenformei sobre um pano de cozinha polvilhado de açúcar e espalhei doce de morango caseiro). Enrolei e já está!!

DICA:PARA UNTAR MELHOR AS FORMAS, DERRETA A MARGARINA NO MICROONDAS E DEPOIS PINCELE A FORMA COM ESTA.

Torta de Maçã e massa folhada

Quem disse que fazer uma torta era dificil???
Ora vejam só:

Desenrolei uma base de massa folhada rectangular (LIDL), piquei-a toda com 1 garfo;
Coloquei por cima maçãs cortadas em gomos fininhos, polvilhei com açúcar e canela;
Enrolei a base e pincelei com 1 gema de ovo batida;
Levei ao forno durante 20 minutos a 180º e ficou óptima!!!

DICA: PARA NÃO UNTAR O TABULEIRO, FORREI COM PAPEL DE ALUMÍNIO....

Torta de Laranja!

Esta torta eu tirei do blog da Risonha a receita! Fiz e realmente é mesmo muito saborosa e fácil de fazer. Contudo a minha bé mesmo TORTA, porque raramente consigo enrolar as tortas convenientemente...mas o que importa é que ficou muito boa!

6 ovos
350gr de açucar
raspa de 1 laranja
sumo de 2 laranjas
20gr de manteiga
20gr de farinha

Bater os ovos com o açucar até obter um creme esbranquiçado.
Posteriormente juntar a raspa e o sumo das laranjas, de seguida juntar a manteiga amolecida e por fim juntar a farinha.
Depois de tudo batido untar um tabuleiro com manteiga e polvilhar com farinha. Despejar a massa e levar ao forno, a 190º, durante 20 minutos.
Tirar do forno, pôr a torta sobre um pano polvilhado com açucar e enrolar.
Fica muito húmida por isso tem que se ter muito cuidado ao tirar do tabuleiro para não partir.
Desenrolar depois de fria e servir bem fresca.
(Receita tirada do BLog da Risonha, cozinha-da-risonha.blogspot.com)



Este selo recebi da Nela! Obrigada!

Carne de Vaca e Torta de Maça!

Olá!!! Aqui está mais uma sugestão:
Hoje para o almoço cá em casa fiz uns quadradinhos de bife de vaca (guardei-os quando arranjei uns bifinhos) e agora fritei-os em banha e um fio de azeite, louro, alhos inteiros, sal, pimenta e vinho branco. Quando estavam fritos juntei 1 lata de cogumelos laminados e 2 c. 8sopa) de mostarda. Mexi e deixei fritar mais um bocadinho. Acompanhei com massa espiral às cores, cozida em água e sal.

Curiosidade: Há uns tempos atrás, eu colocava o bife na frigideira tal e qual vinha do talho e, estes bifes que vêm mais feiinhos e com pontas, estas acabavam por ficar de lado no prato e iam para o lixo. Agora arranho os bifes, de modo a ficarem compactos e bonitos no pratos e as pontas corto-as aos bocadinhos e congelo-as para fazer um prato como este ou guisar.

Carne de Vaca com cogumelos!


Fiz para o lanche uma torta. Esta torta também tem uma história: Ontem ia fazer puré de maçã para acompanhar uma carne..saíu mal, muito líquido. Guardei e hoje servi-me dele. Ora vejam:

Para a torta:
5 ovos; 180g açúcar; 200g farinha; 1c.(chá) fermento em pó.

Bati os ovos com o açúcar e depois juntei a farinha e o fermento. Levei ao forno em forma untada com margarina e polvilhada de farinha (a forma é um tabuleiro rectangular...)

O recheio fiz com o puré de maçã: cozi 6 maçãs com 1/2 copo água e uma sgotas de limão. Desfiz com a varinha mágica e juntei 1 c. (chá) manteiga. Como era para a torta juntei hoje nozes picadas.

Desenformei a torta por cima de um pano polvilhado de açúcar em pó, coloquei o recheio de maçã e enrolei rapidamente. Polvilhei com mais açúcar em pó!

Ficou muito saborosa!Experimentem!