Bolo de Páscoa

A Páscoa passou...e agora apresento o bolo que fiz para servir de sobremesa no almoço de Páscoa com a família. A seguir ao borrego assado no forno com batatas (que eu detesto...), seguiu-se um leitão assado (vinguei-me...) e depois uma fatia deste bolo de bolachas que estava muito bom mesmo:

Bati 2 pacotes de natas com 100g açúcar. Juntei 4 folhas de gelatina previamente demolhadas e derretidas em banho maria. Bati.

Numa forma de fundo móvel coloquei camadas de bolacha maria embebidas em café forte e alternei com as natas aé acabarem os ingredientes.
A última camada foi de natas. Polvilhei com chocolate em pó, amêndoas torradas laminadas e decorei com amêndoas da Páscoa!


A minha idéia era ter feito uma "reportagem gastronómica" para a época festiva, mas sinceramente a falta de tempo não mo permitiu de todo...

Cheese Cake de Framboesas

Este cheese cake foi uma receita da Isabela (obrigada...) e é muito simples de fazer e delicioso. Ideal para as sobremesas de Verão!!

Picar 1 pacote de bolachas digestivas ou maria com 1 c. (sopa) manteiga. Forrar uma tarteira de fundo móvel ou papel vegetal com esta mistura.
Preparar o recheio: Bater e embalagens de queijo philadélphia (ou semelhante, eu usei marca DIA), com 150g açúcar, 1 pacote de natas e 8 folhas de gelatina previamente demolhadas e derretidas em banho-maria. Mexer tudo muito bem e deitar por cima da bolachas.

Para a cobertura: Misturar 1 frasco de doce de framboesas com 4 folhas de gelatina previamente demolhadas e derretidas em banho maria. Mexer e deitar por cima do creme de queijo.
Levar ao frigorífico umas 2 horas antes de servir. Fica melhor de um dia para o outro!

É excelente!

A Filha da minha melhor Amiga

É o título do livro que acabei de ler e que já está arrumado na estante.
ADOREI!! O livro fascinou-me da 1ª à última página sem nunca me desiludir.
Uma combinação de amizade, amor, traição e compaixão.

A forte amizade entre Matika e Adele é abalada por uma traição...Um homem no meio de 2 amigas que acaba por as separar na vida. No entanto, há valores que falam mais alto e as duas amigas reencontram-se anos mais tarde....Adele está prestes a morrer e precisa de pedir um enorme favor a Matika...que esta adopte a sua filha.

Mais não vos vou contar porque é uma história tão bonita e que nos faz pensar em como, por vezes, perdemos as melhores coisas da vida e deixamos sempre para o dia seguinte algo que gostaríamos que o outro soubesse, sem nos apercebermos que o dia seguinte pode não chegar...

Contem-me as vossas leituras!!

Laranja com Canela

Quando vi esta experiência no blog Doces e Companhia, experimentei-a logo no mesmo dia!! É realmente muito bom o sabor da laranja misturado com a canela!! Tão simples e tão bom!
Li por aí na net e acabei por saber que se trata de uma sobremesa da cozinha Marroquina!!

Basta cortarem umas laranjas às rodelas e polvilhar com canela!

Descontos Macdonald's

Mais uns descontos para aproveitar e economizar. O link foi-me fornecido pela UAILDE.COM (sai nuns talõe sdo macdonald's) e a foto tirei-a da net do blog Tralhas Gratis que por sinal é um excelente blog!
Disfrutem!

http://portugal.mcdonalds.pt/cupoes2010/pdf/99991225084.pdf

Prova de Pagamento

Para os mais cépticos...que por vezes não participam em concursos ou em promoções por pensarem que não são verdadeiros!
Recebi na 6ªfeira estes 2 cheques. Foram uma promoção da Aptamil onde dizia para comprarmos 1 lata de leite e enviar o talão original da compra!

Aqui estão os cheques!! Vale sempre a pena aproveitar! A soma dos dois perfaz um total de: 11.28 eur, o que permite praticamente comprar outra lata!

Mousse de Chocolate Diferente

Cá por casa gsota-se muito de mousse de chocolate, mas....tem de ser caseira!! Vi esta receita no blog Desastres Culinários e decidi fazer. Até agora é a melhor experimentada aqui em casa e vai passar a vigorar até alguma outra receita ultrapassar esta:

1 tablete chocolate culinária
1 lata leite condensado
6 ovos
1 c. (sopa) manteiga

Derreter o chocolate com a manteiga em banho-maria.
Bater as gemas com o leite condensado e envolver no chocolate derretido.
Bater as claras em castelo e incorporar no creme anterior.
Distribuir por tacinhas e levar ao frigorífico antes de servir!

MUITO BOA!!!!