Kefish

Kefish é o nome de um restaurante únicamente de peixe assado. Fica em Setúbal, no largo da Fonte Nova.
Quem for destes lados ou vier à cidade do Sado, fica o convite.
O atendimento é muito afável e o peixe sempre muito fresco e o ambiente é espectacular pois é ao ar livre numa esplanada espaçosa!
De entre as muitas variedades de peixe e choco assado à casa que também é uma delícia, optámos por Sardinhas assadas, acompanhadas com uma salada de alface e pimentos e batata cozida:

Para não esquecer das entradas que lá costumam ser servidas, como linguiça frita, queijo feta com azeitonas e óregãos...mas desta vez as escolhidas foram Queijo Mozzarela com tomate e azeite e salada de atum com tomate e salsa. Não faltando os tradicionais patés e azeitonas temperadas.

Tudo isto foi acompanhado com um vinho branco da casa e um bom pão saloio da zona! No final comemos 1 meloa e bebemos o cafezinho!
O preço desta refeição para 2 pessoas foi de sensivelmente 24 Euros!

Flognarde de Morangos

Vi esta receita em vários blogues e adorei o aspecto!!!Fiz e o resultado é que em todos os blogues que a fizeram dizem maravilhas...não ! É pouco doce, os morangos como vão ao forno ficam moles e esquisitos. Comeu-se mas cá em casa não se repete!É bom para quem gosta de sobremesas pouco doces e de morangos moles!
Mas fica a receita para quem quiser experimentar porque gostos não se discutem:

80g de açúcar
60g de farinha
15g de manteiga
1 iogurte de morango*
Leite q.b
3 ovos
400g de morangos
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Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Unte com manteiga uma tarteira de 22cm de diâmetro.

Lave os morangos e retire-lhes o pedúnculo.
Corte-os ao meio e distribua-os pela tarteira.

Misture a farinha com o açúcar.
Deite o iogurte numa chávena de 240ml e complete-a com leite.
Junte à mistura de farinha e açúcar e bata com a manteiga derretida e os ovos previamente batidos, até que fique homogéneo.

Deite a massa sobre os morangos e leve ao forno durante uns 45 minutos.

Polvilhe com açúcar em pó depois de arrefecer.

(Receita tirada do blogue: No Soup For You)

Utilidade Saúde

Maçã	Protege o seu coração	Evita constipação	Bloqueia a diarreia	Melhora capacidade dos pulmões	Amortece as articulações
Damasco	Previne o cancro	Controla a pressão arterial	Poupa a sua visão	Protege contra a doença de Alzheimer	Tarda o envelhecimento
Alcachofra	Ajuda na digestão	Baixa o colesterol	Protege o seu coração	Estabiliza o açúcar no sangue	Protege contra doenças do fígado
Abacate	Combate as diabetes	Baixa o colesterol	Previne as tromboses AVC	Controla pressão arterial	Suaviza a pele
Banana	Protege o seu coração	Atenua a tosse	Fortalece os ossos	Controla a pressão arterial	Bloqueia a diarreia
Feijão	Evita constipações	Atenua o hemorroidal	Baixa o colesterol	Previne o cancro	Estabiliza o açúcar no sangue
Beterraba	Controla a pressão arterial	Previne o cancro	Fortalece os ossos	Protege o seu coração	Ajuda a perder peso
Baga de Mirtilho	Previne o cancro	Protege o seu coração	Estabiliza o açucar no sangue	Estimula a memória	Evita a Constipação
Brócolos	Fortalece os Ossos	Poupa a Visão	Previne o cancro	Protege o seu coração	Controla a pressão arterial
Couve	Previne o cancro	Evita a prisão ventre	Ajuda a perder peso	Protege o seu coração	Atenua o hemorroidal
Melão	Poupa a Visão	Controla a pressão arterial	Baixa o colesterol	Previne o cancro	Fortalece o sistema imunitário
Cenoura	Poupa a Visão	Protege o seu coração	Evita a prisão de ventre	Previne o cancro	Ajuda a perder peso
Couve-Flor	Previne o cancro da Próstata	Previne o cancro da Mama	Fortalece os ossos	Elimina escoreações	Previne a doença do coração
Cereja	Protege o seu Coração	Previne o cancro	Acaba com as insónias	Tarda o envelhecimento	Protege contra a doença de Alzheimer
Castanha	Ajuda a perder peso	Protege o seu coração	Baixa o colesterol	Previne o cancro	Controla a pressão arterial
Pimentão picante	Ajuda na digestão	Suaviza as dores da garganta	Remove abcessos	Previne o cancro	Fortalece o sistema imunitário
Figo	Ajuda a perder peso	Previne as tromboses AVC	Baixa o colesterol	Previne o cancro	Controla a pressão arterial
Peixe	Protege o seu coração	Estimula a memória	Protege o seu coração	Previne o cancro	Fortalece o sistema imunitário
Linho	Ajuda a digestão	Combate as diabetes	Protege o seu coração	Fortalece o cérebro	Fortalece o sistema imunitário
Alho	Baixa o colesterol	Controla a pressão arterial	Previne o cancro	Mata bactérias	Combate Fungos
Toranja	Protege contra ataques cardíacos	Promove a perca de peso	Previne as tromboses AVC	Previne o cancro da Próstata	Baixa o colesterol
Uva	Poupa a Visão	Previne pedra nos rins	Previne o cancro	Aumenta o fluxo de sangue	Protege o seu coração
Chá Verde	Previne o cancro	Protege o seu coração	Previne as tromboses AVC	Ajuda a perder peso	Mata bactérias
Mel	Cura Feridas	Ajuda a digestão	Previne contra Úlceras	Aumenta a energia	Combate alergias
Limão	Previne o cancro	Protege o seu coração	Controla a pressão arterial	Suaviza a pele	Elimina o escorbuto
Lima	Previne o cancro	Protege o seu coração	Controla a pressão arterial	Suaviza a pele	Elimina o escorbuto
Manga	Previne o cancro	Estimula a memória	Regula a tiroíde	Ajuda na digestão	Protege contra a doença de Alzheimer
Cogumelo	Controla a pressão arterial	Baixa o colesterol	Mata bactérias	Previne o cancro	Fortalece os ossos
Aveia	Baixa o colesterol	Previne o cancro	Combate a diabetes	Evita constipação	Suaviza a pele
Azeite doce	Protege o seu coração	Ajuda a perder peso	Previne o cancro	Combate a diabetes	Suaviza a pele
Cebola	Reduz risco de ataque cardíaco	Previne o cancro	Mata bactérias	Baixa o colesterol	Combate Fungos
Laranjas	Fortalece o sistema imunitário	Previne o cancro	Protege o seu coração	Favorece a respiração	Elimina o escorbuto
Peras	Evita a Constipação	Previne o cancro	Previne as tromboses AVC	Ajuda a digestão
Ananás	Fortalece os ossos	Alivia a febre	Ajuda a disgestão	Bloqueia a diarreia
Ameixas	Tarda o envelhecimento	Evita Constipação	Estimula a memória	Baixa o colesterol	Protege contra doença do coração
Arroz	Protege o seu coração	Combate a diabetes	Previne pedra nos rins	Previne o cancro	Previne as tromboses AVC
Morango	Previne o cancro	Protege o seu coração	Estimula a memória	Acalma o stress
Batata doce	Poupa a sua Visão	Levanta a disposição	Combate o Cancro	Fortalece os ossos
Tomate	Previne o cancro na próstata	Previne o cancro	Baixa o colesterol	Protege o seu Coração
Nozes	Baixa o colesterol	Previne o cancro	Estimula a memória	Melhora a disposição	Protege contra doenças do coração
Àgua	Ajuda a perder peso	Previne o cancro	Previne pedra nos rins	Suaviza a pele
Melância	Previne o cancro na próstata	Promove a perca de peso	Baixa o colesterol

Aqui vos deixo com esta tabela que penso que pode ser útil a todos!

Semifrio de Morango

Esta sobremesa é uma delícia:

Na véspera fazer uma gelatina de morango conforme as instruções e juntar-lhe morangos em rodelas no final. Levar ao frigorífico de um dia para o outro.

Bater 1 lata de leite condensado com 2 pacotes de natas e 5 folhas de gelatina previamente demolhadas e derretidas em banho maria.

Numa taça grande ou em tacinhas colocar pedaços de gelatina, pedaços do creme de natas e bolacha maria triturada. Levar ao frio cerca de 4 horas e depois servir!

Quiche de Delícias do Mar

Mais uma sugestão rápida, saborosa e que até se pode congelar para comer mais tarde:

Dispor numa tarteira uma massa folhada de compra. Picá-la com um garfo.
Colocar 1/2 pacote de delícias do mar cortado em rodelas e 1 lata de milho cozido.
Bater 5 ovos inteiros com 1 pacote de natas. Temperar com um pouco de sal e pimenta e deitar esta mistura por cima das delícias e do milho.
Levar ao forno cerca de 30 minutos!

Alface

Recebi umas dicas muito interessantes através de email por um amigo. Decidi aos poucos ir partilhando convosco. Desta vez o tema é ALFACE:

1) Para conservar a alface sempre fresca, lave bem as folhas e enxugue. Depois coloque numa vasilha hermeticamente fechada e guarde no frigorífico;

2) Para enxugar a alface com facilidade, coloque as folhas lavadas num pano poroso (tipo fralda de bébé), junte as pontas fazendo uma trouxinha e depois sacuda até sair a água toda;

3) Pode aproveitar as folhas de alface que estão com pior aspecto para fazer sopas ou recheios, misturando-as com outras verduras;

4) As folhas de alface quando cortadas com uma faca perdem muito o seu valor nutritivo. Por isso deixe-as inteiras ou rasgue-as com as mãos;

5) Procure colocar o sal na alface um pouco antes da refeição, pois o sal faz com que as folhas murchem rapidamente; (E eu que julgava que era o vinagre....vivendo e aprendendo)

6) As folhas de alface são óptimas para retirar o excesso de gordura dos alimentos;

Salada de Atum

Mais uma salada simples e deliciosa para apreciar nestes dias quentes:

Numa travessa coloquei laranja em meias luas, 2 latas de atum bem escorrido, fiambre às tiras, queijo às tiras, cenoura ralada, 2 ovos cozidos cortados às rodelas e polvilhei com amêndoa laminada torrada.

As fatias de pão com manteiga para acompanhar!