Farinha 33

Não podia deixar de fazer este post. Quando era miúda lembro-me de comer esta farinha, a farinha Amparo....ou 33!! O que eu não sabia é que esta farinha ainda existia à venda!!!! Existe e mesmo ao pé do meu trabalho lá vi esta caixinha verde de cartão e, claro está, que para matar saudades, foi o jantar!!! Com 1 casquinha de limão e açúcar!!

E vocês lembram-se??

Medalhões de Pescada no Forno

Super fáceis e saborosos!!

Coloquei cebola e alho às rodelas numa travessa de ir ao forno. Os medalhões de pescada por cima.
Temperei com sal, pimenta, 1 malagueta seca aberta ao meio, 1 folha de louro partida, sumo de 1/2 limão e reguei com azeite.

Ainda acrescentei uns coentros frescos e levei ao forno cerca de 25 minutos!
Muito bons!
Acompanhei com arroz branco... e azeitonas Verdes!!

Dica: Pode-se optar por fazer rapidamente o arroz no micro ondas e fica excelente. 1 medida de arroz para 2 de água, durante 10 minutos na potência máxima!!! Se utilizar a panela do arroz da tupperware tanto melhor, porque se pode fazer uma maior quantidade e guardar no frigorífico para o resto da semana!!

Nova amiga na Blogoesfera

Boa noite a todos!!!
Estreou-se mais uma amiga na blogoesfera, ainda está no ínicio e por isso precisa de todos nós para lhe darmos umas dicas e para lhe darmos algum alento visitando e comentando o blog!
Visitem, deixem idéias, dicas!!
O link está aqui ao lado: Chocolate & Beleza!!

Bolo Mármore de Iogurte

Este bolo ficou maravilhoso. Muito fofinho....e com um gostinho ao iogurte de morango misturado com o chocolate....Comeu-se num instante!!

Bater 6 gemas com 2 medidas de açúcar amarelo (medida copo iogurte). Juntar 1/2 medida de óleo e 1 iogurte sabor à escolha (optei por morango) e 3 medidas de farinha.

Bater as claras em castelo com 1 medida de açúcar. Envolver no preparado anterior.
Dividir o preparado em 2 partes e numa delas juntar 50g chocolate em pó (usei marca DIA) porque é um chocolate excelente!

Deitar numa forma untada ou então forrada com papel vegetal as duas massas e levar ao forno cerca de 40 minutos a 180º!!

A FOTO NÃO FICOU BOA DEVIDO Á LUZ..DAÍ O BOLO PARECER QUE TEM 3 CORES...MAS NÃO!!

Experimentem!!

NOTA: Se forrar a forma com papel vegetal não é preciso untar o papel vegetal..e depois nem precisa lavar a forma porque sai limpinha!!!

CHOCOMANIA

Fantástico!!! É um livro da Tupperware que só traz receitas com chocolate e MUITO simples e rápidas de fazer!! Adorei!!! Comprei à Isabela do blog Esta Viagem de Alma. ADOREI!!!



Quem quiser adquirir pode deixar comentário neste blog ou pedir para: claudia.costa.78@gmail.com

Bolo de Iogurte com cobertura de Chocolate e Conguitos

Mais um bolo para festejar um aniversário. Não ficou perfeito quanto à decoração porque foi feito em tempo record.

Fiz um bolo de iogurte:

Bati 6 gemas com 2 medidas (copo iogurte) de açúcar amarelo. Juntei um iogurte de morango e 1/2 medida de óleo. Mexi bem. Juntei 3 medidas de farinha. Bati as claras em castelo com mais 1 medida de açúcar e envolvi na massa. Deste modo o bolo de iogurte fica muito mais fofinho. Foi ao forno cerca de 40 minutos a 180º. Desenformei, deixei arrefecer e cortei ao meio em 2 partes iguais.

Recheei com chantilly.
Cobri com ganache de chocolate (derreter 1 tablete de chocolate amargo, com 1 nozinha de manteiga e 1 pacote de natas). Cobri todo o bolo e depois enfeitei com o restante chantilly e conguitos!
São servidos?

Bolo de Bolacha com creme de caramelo

Fiz este bolo de bolacha para um aniversário, mas não o provei.....pois é. Parece-me que estava bom!

Creme de caramelo:

Com a batedeira, bater 250g manteiga sem sal, 150g açúcar em pó e 150ml caramelo líquido.

Fazer café forte e molhar as bolachas (usei MARIA) e depois colocar num prato por camadas. Bolacha, creme, bolacha creme. A última camada deve ser de creme e mais espessa. Levar ao frigorífico até ao momento de servir! É bom bem fresquinho!

Enfeitei com raspas de chocolate em cima e côco ralado dos lados!
Sugestão: Pode levar depois as velinhas e uma placa alusiva ao dia, eu não coloquei porque foi para um local de trabalho!