1 - Numa frigideira grande refoguei 3 dentes de alho esmagados, 1 folha de louro e azeite;
2 - Juntei a carne picada, temperei com sal, piripiri e pimenta e deixei a carne fritar um pouco. Acrescentei um bocado de espumante (tinha sobrado e eu aproveitei para os temperos);
3 - Deixei a carne cozinhar neste molho e adicionei 1 lata de cogumelos inteiros, 1 c. (sopa) ketchup e 1 pimento verde cortado às tiras e sem as sementes e 1 lata pequena de milho já cozido;
4 - Deixei cerca de 8 minutos a apurar e por cima pus 2 ovos (1 por pessoa), até estes estarem escalfados. De vez em quando, com 1 colher ia deitando molho da carne em cima dos ovos;
5 - Polvilhei com salsa picada, aliás cortada à tesoura para não retirar o gosto da salsa fresca!
Servi com umas fatias de um bom pão!
Fica um prato delicioso!
7 comentários:
Nunca experimentei. Parece-me bom para ser servido com massa ou puré de batata :)
Esta receita meu marido faz de vez\ enqundo ,eu adoro!
Nunca experimentei também, mas com a fome que estou aceitaria um pouco de bom grado.
Beijinhos e ótima semana!
CLARO QUE FICOU ÓPTIMA AMIGA, E COM BOM ASPECTO, OLHA AINDA NÃO METI O MS, NÃO TENHO TIDO MESMO TEMPO, É ANDAR SEMPRE A CORRER, DIZ-ME COMO VAIS, E OS BÉBÉS COMO VÃO TB, BEIJINHOS.
Que delícia de engano hein!
Pelo menos te permitiu essa receitinha^^
Kisss...
Querida, sabes que a Martuxa do meu cantinho, jà teve a Beatriz? nasceu no domingo por cesariana, mas estão bem amiga, beijocas.
Não se arrependa, nem encolha na hora do ketchup ...
Comer à descrição e sem indiscrição.
O tomate cozinhado, caso do ketchup, possui o licopeno, um caratenóide.
Um palavrão que traduzido em português vernáculo, ajuda a evitar males maiores, como algumas variedades de cancro.
Existe em grande quantidade no tomate cozinhado e no mamão, uma espécie de papaia.
E dá um colorido bonito aos ovos, para não falar na carne e nos cogumelos.
Destes gosto tão pouco que compro congelados, em sacos de 2,5 kg.
Desaparecem num instante.
Ando fugido ... mas vou voltar a aparecer, TALVEZ!!!
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