Boa tarde a todos! Tenho andado um pouquinho ausente, mas isto deve-se a estar de férias esta semaninha e a um novo membro da família (brevemente mostro-vos a foto do nosso Wolf). No entanto, tenho visitado os vossos blogs, apenas não tenho comentado, mas vou sempre vendo as vossas novidades!!!
Este bolo é fantástico e tirei a receita à Winniepetiscos.blogspot.com! Obrigada Winnie porque este bolo é simplesmente fabuloso, desde ficar muito macio, crescer imenso e ficar com um sabor.....mesmo muito bom! Com algumas alterações, transcrevi a tua receita. Estou perdoada??
Aqui vai:
6 ovos
2chávena de farinha de trigo (a Winnie põe 1 de farinha integral e 1 de trigo, eu coloquei as 2 de trigo)
2 colheres de sobremesa de fermento
2 chávenas de açucar
2 pacotes de natas
1 pacote de pudim ( qualquer sabor) - usei Boca Doce de baunilha
1) Peneire a farinha com o fermento e reserve.
2) Separe as gemas das claras.
3) Bata as claras em castelo.
4) Bata o açucar com as gemas, até ficarem bem ligadas.
5) Junte o preparado da farinha aos poucos batendo sempre.
6) Junte as natas e continue a bater.
7) Junte o pacote pudim, assim sem preparação nenhuma, só o pó.
8) Bata bem e, por último, misture delicadamente as claras em castelo.
9) Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha, deite a massa e leve ao forno previamente aquecido por cerca de 50 minutos.
