Batido de Morango!

O que há de melhor, do que chegar a casa ao fim da tarde de um dia de trabalho?? Um Batido de fruta.
Neste caso, foi um batido de morango. Para quem não tem liquidificador, pode ser feito com a varinha mágica.

Misturei morangos lavados, leite a cobri-los, açúcar amarelo (1 c. Sopa) e com a varinha mágica triturei tudo durante cerca de 1 minuto! Fácil não é??

Salada!

Desta vez um prattinho light antes de ir dar um meurgulho à praia..(ontem, tá claro)!

Misturei numa taça grande:

Tomates aos cubos (ainda meio verdes), cenoura ralada, laranja aos cubos, morangos às fatias e queijo flamengo aos bocados.

Temperei com sal, azeite, vinagre e óregãos. Mexi bem e depois coloquei nos pratos!!! Simples não??

Pipis!!!!

Boa tarde, hoje deixo aqui um petisco muito saboroso e fácil de fazer. Um dos meus petiscos favoritos!! Pipis

Pipis

1 - Refogar em azeite e banha, 1 cebola picada, com 4 dentes alho picados e 1 folha de louro;

2 - Juntar 3 tomates maduros cortados em cubos, acrescentar vinho branco e deixar o tomate cozer nesse molho;

3 - Deitar os pipis (miúdos de frango): moelas, pescoços, fígados e corações. Acrescentar mais um pouco de vinho branco.

4 - Temperar com sal, pimenta, muito piripiri (isso porque eu adoro picante) e deixar estufar!!

5 - Serve-se simplesmente com um bom pão ou então com umas batatinhas fritas!!

P.S: A foto está enevoada porque tirei a foto, tinha acabado de tirar do tacho e ainda estava muito quente...daí o fumo...

Mousse After-Eight

Cremosa, suave, deliciosa...é tudo o que esta mousse é e muito mais!
Vi-a na Belinha Gulosa há uns tempos e hoje decidi fazê-la!

1 - Dentro de um tacho colocar 200g de chocolates after-eight (eu coloquei os palitos after eight do LIDL), com 1 c (sopa) margarina. Levar ao lume até fazer um creme liso.
2 - Fora do lume, juntar 4 gemas, 1 a 1 e mexer muito bem.
3 - Bater 1 pacote de natas e adicionar ao preparado anterior.
4 - Bater as claras em castelo e envolvâ-las no preparado.
5- Deitar em tacinhas ou numa taça grande. Levar ao frigorífico.
6 - Saboreá-la!!! Eu adorei esta mousse!!

Vai um franguinho assado??

Frango assado no forno. Simples, simples mas sempre bem vindo!

1- Parti o frango aos pedacinhos pequenos. Limpei de peles e gorduras.
2 - Temprei com MUITO alho em pó, 2 folhas de louro, pimenta, piripiri, sal.
3 - reguei com 1 fiozinho (muito pouco) de óleo e espalhei 3 c. (chá) margarina por cima.
4 - levei ao forno até ficar assadinho.



FRANGO é uma carne baixa em gordura e altamente proteíca, para não falar que é uma fonte de vitamina B e fósforo. COntém magnésio, cálcio, potássio e cobre.
Para tornar esta carne ainda mais magra, retire todas as peles, sabia que por cada 100g de frango (coxas) 9,25 g são gordura??E se tirarmos a pele apenas 1,24 g do seu peso são gordura??É uma redução bastante grande, portanto..toca a tirar a pele ao animal!!!

Doce Gelado com bolo

Doce Gelado com bolo

1 - Num tacho deitei 1 lata leite condensado, 1 lata de leite, 1 c.(chá)manteiga, 2 c(sopa)farinha dissolvidas previamente no leite.
2- Levei ao lume até ficar mais grossinho. Reservei.
3 - Forrei um pirex com fatias muito finhas de bolo (pode ser qq um), eu tinha um restinho de bolo de sumo e foi esse que pus. Por cima, coloquei metade da mistura anterior.
4 - Coloquei mais bolo e por cima a restante mistura.
5 - Bati 1 pacote de natas com 1 c.(sopa) de açúcar em pó + 2 c.(sopa) chocolate em pó. Bati até ficarem firmes e coloquei por cima do doce.
6 - Polvilhei com coco ralado e levei ao frigorífico.

Este doce fica uma delícia e eu fix para aproveitar sobras de bolo. A autoria é da Romy, receitas da Romy, pois andei a ver os posts antigos dela e achei esta maravilha!!


Digo-vos que este doce é muito saboroso!

Nota: A farinha deve desfazer-se previamente num pouco de leite frio, antes de misturar em algo quente, para não fazer grumos.

NATAS, tratam-se de um ingrediente que por si só faz aumentar o Colesterol, devido aos seus compostos. No entanto, existem no mercado natas que têm um baixo teor de gordura, que reduzem até 50% a matéria gorda. Um exemplo disso são as natas light que, por cada 100g de natas, fornecem maoires quantidades de minerais como cálcio, o magnésio, o fºosforo e contém quantidades razoáveis de Vitamina A.

Como vêem menina(o)s as natas light ainda são mais saudáveis!!Já não desculpas para não se consumirem natas!!!

Esparguete a Bolonhesa

Um prato muito feito cá em casa e que resolvi partilhá-lo convosco.

1- Fiz um refogado com 1 cebola e 3 dentes alho picados, 1 folha de louro, azeite;
2 - Juntei 3 tomates bem madurinhos partidos em cubinhos e acrescentei um pouco de vinho branco. Deixei cozer;
3 - Triturei tudo com a varinha mágica (retirei a folha de louro), temperei com sal, pimenta, piripiri, noz moscada;
4- Deitei a carne neste molho e deixei cozer.
5- Cozi esparguete em água, sal e 1 c.(chá) manteiga;
6- Dispus o espaguete nos pratos e por cima a carne.
7 - Polvilhei com QUEIJO BRIE ralado (ralei eu em casa), misturado com óregãos;


QUEIJO BRIE de origem Francesa, Il-de-France, feito com leite cru de vaca, textura macia mas firme.
"A quantidade de água que se elimina no processo de produção do queijo, determina a maciez, o tipo de casca e o bolor que se irá desenvolver no queijo.A casca é um dos primeiros aspectos a avaliar num queijo." (culinaria.terra.com)