1 - Abri as courgetes ao meio no sentido do comprimento;
2 - Retirei a polpa com uma faca afiada e cortei a polpa em pedaços muito miudinhos.
3 - Numa frigideira coloquei 1 fiozinho de azeite e nele refoguei a polpa da courgete, 1/2 chouriço de carne aos cubinhos, 1 cenoura ralada, 1 lata de cogumelos.
4 - Temperei com sal e pimenta e juntei 1 pacote de molho béchamel (compro já feito).
5 - Deixei aquecer um pouco, mexendo sempre para envolver e desliguei o lume.
6 - Recheei as courgetes com esta mistura e coloquei por cima de cada metade, 2 fatias de queijo flamengo (usei Limiano).
7 - Levei ao forno até derreter o queijo (cerca de 10 minutos) e servi (desta vez com uma saladinha)!
15 comentários:
Tenho uma relação 5 estrelas com a courgette :) Recheada é uma maravilha ;)
Claudia essas tuas courgetes estão com um aspecto maravilhoso =) Costumo fazelas com carne picada, mas esta tua receita é uma boa variante. Vou experimentar!
Beijinhos
Deve ter ficado bem boa :)
Beijinho
Pequenas coisas ... grandes pratos.
vai ter menos trabalho.
è menos 1 a comer ...
Vou de férias e só devo voltar a 22.
Não sei se venho directo.
Vou levar o portátil.
talvez apareça por aí.
Continuação de bons petiscos e não perca o jeito que tem, tanto para descrever, como para fazer.
Até já!!!
a minha mãe deu-me courgettes e só sei usá-las na sopa!
vou ter de experimentar assim!!
que lindas ficaram as tuas courgetes,tenho mesmo de experimentar,jinhos claudinha,no fim do mês,já voucomprar material,para fazer alguma coisita com os guardanapos :o)
jinhos
Gostei desta maneira de rechear as courgettes, bem diferente.
Beijinhos
Que pitéu, hein?! Eu também gosto muito destas comidinhas! Com beringela também deve ficar "supimpa" (como dirão as nossas amigas brasileiras!).Beijinhos.
ola. conheci hoje o teu blog. muitos parabens tens ca cada delicia.
gostei e vou voltar concerteza.
beijinhos
moranguita
http://docesdamoranguita.blogspot.com
Olá Claudia, esta óptima esta tua receitinha, de courgette que tão bem faz á nossa saúde.E o recheio está prático mas bem pensado e com bom aspecto, ás vezes as "nossas"variantes ficam uma delicia. beijito.
Nunca recheei courgettes, só beringelas. Estou como a Salta-pocinhas, courgettes = sopa...
Boa ideia!
Beijinhos.
deve ser uma delícia...
bjs fofos bom fim semana
rovei mas pelos comentários deve ser uma delícias as courgetes.
bjs.
Adorei gostamos muito de gourgetes.E esta recheada deve ser mesmo uma delicia.Beijinhos
Os seus courgettes são uma delicia...parabens!
E os seus cães...ADORO-OS!!!
Beijitos
Anita
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