Polvo ao alhinho!

Não é só o camarão que vai bem ao alhinho, mas o polvo é uma delícia! Descobri esta receita a navegar na net e fui logo fazê-la. Resultado: 5 estrelas!!!

1 polvo;
6 dentes alho;
2 folhas de louro;
sal, colorau e piripiri qb;
azeite;

1 - Cozi o polvo normalmente (água e 1 cebola inteira com casca e tudo - lavada-), dentro da panela de pressão cerca de 40 minutos. Quando desligo a panela e a abro coloco um punhado de sal e deixo arrefecer;
2 - Depois de frio, cortei os tentáculos do polvo em rodelas mais grossinhas;
3 - Numa frigideira deitei o fio de azeite, os alhos cortados às rodelas e deixei os alhos alourarem;
4 - Coloquei as folhas de louro (tito o veio central) e as rodelas de polvo e deixei o polvo fritar no azeite durante uns 5 minutos, virando-o de vez em quando.
5 - Temperei com piripiri a gosto.
6 - Desliguei o lume e polvilhei o polvo com um pouco de colorau.

Servi com umas azeitonas portuguesas, um bom pão e uma salada!

Esta receita tanto serve de refeição, como de entrada ou mesmo só para petiscar!