Problemas...

Menina(o)s:

Por motivo de estar com problemas com a máquina fotográfica, não consigo postar fotos. Espero voltar rapidamente para vos mostrar umas novidades!!!
Obrigada!

Batido de meloa e iogurte!

Este é mais um dos meus batidos de fim de tarde:

Simples, rápido:

Com a varinha mágica, triturei (tudo junto):

Pedaços de meloa, 1 iogurte líquido sabor tropical, 1 chávena de leite, 1 c. (sopa)açúcar.

Fresquinho e muito saboroso!!!!

Flan de Ananas

Fiquem-se com este flan. A receita tirei-a do site da Vaqueiro, mas tenho a dizer o seguinte:

Os 12 minutos que eles dizem para cozer sõa insuficientes, eu poria 15 minutos, pois o pudim ficou muito muito mole e partiu-se...

Mas como o sabor é bom, partilho com vocês esta experiência:

1 - Abra 1 lata pequena de ananás e reserve a calda.
2 - Escorra bem o ananás e corte-o aos bocados.
3 - Numa frigideira derreta 20 g margarina (1 c. sopa) e salteie o ananás até ficar dourado. Reserve.
4 - Neste passo eles dizem para fazermos o caramelo mas eu usei de compra. Portanto, à minha maneira, forre uma forma de ir á panela de pressão, com caramelo líquido.
5 - Desfaça 20g maisena (1 c. sopa) na calda do ananás.
6 - Bata 4 ovos inteiros com 100g açúcar e misture 1 pacote de natas. Mexa muito bem e mistura a calda de ananás.
7 - Verta na forma e leve a cozer na panela de pressão, a contar 12 minutos depois de levantar fervura (eu aconselho 15 minutos)
8 - Leve ao frigorífico, desenforme depois de frio e enfeite com o ananás salteado.

Nota: este pudim é muito fresquinho e muito leve!

Batido de Morango!

O que há de melhor, do que chegar a casa ao fim da tarde de um dia de trabalho?? Um Batido de fruta.
Neste caso, foi um batido de morango. Para quem não tem liquidificador, pode ser feito com a varinha mágica.

Misturei morangos lavados, leite a cobri-los, açúcar amarelo (1 c. Sopa) e com a varinha mágica triturei tudo durante cerca de 1 minuto! Fácil não é??

Salada!

Desta vez um prattinho light antes de ir dar um meurgulho à praia..(ontem, tá claro)!

Misturei numa taça grande:

Tomates aos cubos (ainda meio verdes), cenoura ralada, laranja aos cubos, morangos às fatias e queijo flamengo aos bocados.

Temperei com sal, azeite, vinagre e óregãos. Mexi bem e depois coloquei nos pratos!!! Simples não??

Pipis!!!!

Boa tarde, hoje deixo aqui um petisco muito saboroso e fácil de fazer. Um dos meus petiscos favoritos!! Pipis

Pipis

1 - Refogar em azeite e banha, 1 cebola picada, com 4 dentes alho picados e 1 folha de louro;

2 - Juntar 3 tomates maduros cortados em cubos, acrescentar vinho branco e deixar o tomate cozer nesse molho;

3 - Deitar os pipis (miúdos de frango): moelas, pescoços, fígados e corações. Acrescentar mais um pouco de vinho branco.

4 - Temperar com sal, pimenta, muito piripiri (isso porque eu adoro picante) e deixar estufar!!

5 - Serve-se simplesmente com um bom pão ou então com umas batatinhas fritas!!

P.S: A foto está enevoada porque tirei a foto, tinha acabado de tirar do tacho e ainda estava muito quente...daí o fumo...

Mousse After-Eight

Cremosa, suave, deliciosa...é tudo o que esta mousse é e muito mais!
Vi-a na Belinha Gulosa há uns tempos e hoje decidi fazê-la!

1 - Dentro de um tacho colocar 200g de chocolates after-eight (eu coloquei os palitos after eight do LIDL), com 1 c (sopa) margarina. Levar ao lume até fazer um creme liso.
2 - Fora do lume, juntar 4 gemas, 1 a 1 e mexer muito bem.
3 - Bater 1 pacote de natas e adicionar ao preparado anterior.
4 - Bater as claras em castelo e envolvâ-las no preparado.
5- Deitar em tacinhas ou numa taça grande. Levar ao frigorífico.
6 - Saboreá-la!!! Eu adorei esta mousse!!