sábado, 29 de maio de 2010

Semifrio de Morango



Esta sobremesa é uma delícia:

Na véspera fazer uma gelatina de morango conforme as instruções e juntar-lhe morangos em rodelas no final. Levar ao frigorífico de um dia para o outro.

Bater 1 lata de leite condensado com 2 pacotes de natas e 5 folhas de gelatina previamente demolhadas e derretidas em banho maria.

Numa taça grande ou em tacinhas colocar pedaços de gelatina, pedaços do creme de natas e bolacha maria triturada. Levar ao frio cerca de 4 horas e depois servir!

quarta-feira, 26 de maio de 2010

Quiche de Delícias do Mar



Mais uma sugestão rápida, saborosa e que até se pode congelar para comer mais tarde:

Dispor numa tarteira uma massa folhada de compra. Picá-la com um garfo.
Colocar 1/2 pacote de delícias do mar cortado em rodelas e 1 lata de milho cozido.
Bater 5 ovos inteiros com 1 pacote de natas. Temperar com um pouco de sal e pimenta e deitar esta mistura por cima das delícias e do milho.
Levar ao forno cerca de 30 minutos!

terça-feira, 25 de maio de 2010

Alface




Recebi umas dicas muito interessantes através de email por um amigo. Decidi aos poucos ir partilhando convosco. Desta vez o tema é ALFACE:

1) Para conservar a alface sempre fresca, lave bem as folhas e enxugue. Depois coloque numa vasilha hermeticamente fechada e guarde no frigorífico;

2) Para enxugar a alface com facilidade, coloque as folhas lavadas num pano poroso (tipo fralda de bébé), junte as pontas fazendo uma trouxinha e depois sacuda até sair a água toda;

3) Pode aproveitar as folhas de alface que estão com pior aspecto para fazer sopas ou recheios, misturando-as com outras verduras;

4) As folhas de alface quando cortadas com uma faca perdem muito o seu valor nutritivo. Por isso deixe-as inteiras ou rasgue-as com as mãos;

5) Procure colocar o sal na alface um pouco antes da refeição, pois o sal faz com que as folhas murchem rapidamente; (E eu que julgava que era o vinagre....vivendo e aprendendo)

6) As folhas de alface são óptimas para retirar o excesso de gordura dos alimentos;

sábado, 22 de maio de 2010

Salada de Atum



Mais uma salada simples e deliciosa para apreciar nestes dias quentes:

Numa travessa coloquei laranja em meias luas, 2 latas de atum bem escorrido, fiambre às tiras, queijo às tiras, cenoura ralada, 2 ovos cozidos cortados às rodelas e polvilhei com amêndoa laminada torrada.

As fatias de pão com manteiga para acompanhar!

quinta-feira, 20 de maio de 2010

Panelas e Tachos de Alumínio


Vi esta dica numa revista super antiga "Revista Guia" e decidi partilhar:

" As panelas de alumínio devem estar sempre limpas e brilhantes. E, para isso, evite empilhá-las. Uma forma de conservar o seu brilho é :

Lavá-las sempre com esfregão de aço (palha de aço) e sabão!

segunda-feira, 17 de maio de 2010

Conselho enviado para o meu email por um amigo! Decidi partilhar convosco!

Limpar os seus rins por menos de 1 euro

Os anos passam e nossos rins vão filtrando nosso sangue para remover o sal e outros intoxicantes que entram no organismo.

Com o tempo, o sal se acumula e precisamos de uma limpeza. Como fazer isso?

De um modo simples e barato:

Pegue um maço de salsa e lave bem. Corte bem picadinho e ponha em uma vasilha com água limpa. Ferva por 10 minutos e deixe esfriar. Coe, ponha em uma jarra com tampa e guarde na geladeira. Beba um copo todos os dias, e você vai perceber que o sal e outros venenos acumulados nos rins saem na urina.

Você vai notar a diferença!

Há muitos anos a salsa é reconhecida como o melhor tratamento de limpeza dos rins.

E é um remédio natural!

Sobre a Salsa

A salsa é uma das ervas com propriedades terapêuticas menos reconhecidas. Ela contém mais vitamina C do que qualquer outro vegetal da nossa culinária (166mg por 100g). Isso é três vezes mais que a laranja.

A salsa contém também ferro (5.5mg /100g), manganésio (2.7mg / 100g), cálcio (245mg / 100g) e potássio (1mg / 100g).

De acordo com o Padre Kniepp, essa planta é um poderoso diurético, curando a retenção de água no organismo, sendo recomendada para pedra nos rins, reumatismo e cólica menstrual.

Sua alta concentração de vitamina C ajuda na absorção de ferro.

O suco de salsa, sendo uma bebida natural, pode ser tomado misturado com outros sucos, 3 vezes ao dia.

As folhas podem ser mantidas no congelador, e seu uso é recomendo na culinária diária, pois além de saudáveis, dão óptimo sabor a qualquer receita.








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terça-feira, 11 de maio de 2010

Conserva com ananás



Uma sugestão para uma entrada num almoço/jantar ou até mesmo para comer antes de uma sopa (foi o caso).

Conserva de lulas em tomate picante, piquei coentros frescos e polvilhei. Acompanhámos com ananás natural....mais simples não há....

sábado, 8 de maio de 2010

Moni Croissants Açúcar e Canela



Estes croissants foram mais uma variação dos meus croissants doces.

Sobre a massa folhada polvilha-se açúcar e canela, enrolam-se os triângulos de massa como habitualmente, pincelam-se com gema de ovo batida e polvilham-se com amêndoas laminadas torrada. Levam-se ao forno cerca de 15 minutos.



terça-feira, 4 de maio de 2010

Salada de Frango



Com este calor, declaro oficialmente aberta a época das saladas cá em casa. São fáceis de fazer, rápidas, sujam pouca loiça, são deliciosas e frescas!

Desta vez fiz uma salada de frango assado que ficou muito boa:

Numa saladeira misturar frango assado (sobras do dia anterior) aos bocados, meloa, morangos, coentros frescos picados e fiambre!

segunda-feira, 3 de maio de 2010

Bilhetes Gratis Comboio

Bom dia!
Para quem pretende usar o comboio da CP (linha do Sado), esta semana e até dia 7 de Maio pode fazê-lo gratuitamente.
Basta ir a

http://www.cp.pt/StaticFiles/CP/Imagens/PDF/Passageiros/noticias/2010/sado_voucher.pdf

imprimir o voucher tantas vezes quantas as viagens pretender fazer.

É uma forma de poupar algum dinheiro, ajudando o ambiente, deixando o carro em casa esta semana!

domingo, 2 de maio de 2010

Mini Croissants Salgados



Estes mini croissants serviram para um petisco num dia em que o apetite para jantar não era muito... Ficaram muito bons!

Massa folhas cortada em triângulos e depois recheie uma parte com queijo e óregãos e outra parte com atum!
Pincelei com ovo batido e levei ao forno cerca de 10 minutos!