Bolo de Cenoura (1 ovo)

Olá...esta receita foi tirada do blog "As minhas receitas".
É um bolo que fica muito saboroso, embora pequenino....mas muito bom!

110g manteiga;
110g açúcar;
110g farinha;
2 cenouras raladas;
1 ovo;

Misturar a manteiga com o açúcar e juntar o ovo inteiro. Juntar a farinha, a cenoura ralada e misturar bem.
Levar ao forno em forma untada de mateiga cerca de 30 minutos.

Entrecosto RRR

Vi esta receita no blog da Anna e fui fazê-la. Muito bom este entrecosto!

Cortei o entrecosto em pedaços e temperei-o com sal, pimenta, 3 dentes de alhos picados e 2 folhas de louro:Reguei com 1 copo de vinho branco;

Descasquei e cortei batatas às rodelas e coloquei-as num tabuleiro.

Salpiquei-as com sal e reguei-as com um fio de azeite.

Juntei pedaços de ananás em lata cortado em pedaços.

Levei de novo ao forno, durante cerca de mais 1 hora, até ficar bem tostadinho.

Salada de Feijão

Uma óptima salada que serviu de refeição num destes dias de calor intenso:

Fiambre às tiras, 1 lata de feijão branco cozido e passado por água fria, 2 tomates aos cubos, 1 alface e 2 queijos frescos aos cubos!!
Temperei com azeite e vinagre de figo...
Rápido, não suja loiça quase nenhuma e soube tão bem!!!

Bolo de Chocolate

Este bolo é feito no microondas, pois quando o tempo é pouco e apetece um bolinho...não há nada como este amigo da cozinha moderna:

Misturar num recipiente que possa ir ao microondas:

2 cháv. chocolate em pó; 1 cháv. açúcar, 1 cháv. farinha, 4 ovos, 1/2 cháv. óleo e 1 chávena de leite. Mexer bem.
Levar ao microondas por 10 minutos na potência máxima!
Ainda está dentro do recipiente. Utilizei uma taça de loiça!
Receita retirada do blog: Culinária e Eu.

Banana Split

À minha maneira, claro está!!

Descasquei a banana e pu-la num prato. Coloquei 3 bolas de gelado de tiramisú e rosetas de chantilly instantâneo. Polvilhei com amendoins e já está!!!

Pudim de Chá de Limão

Assim que vi este pudim no blog da Moranguita....tive de o fazer!! ADOREI!!! O próximo vou fazer com chá de canela/maçã...

Bater 6 ovos inteiros com 1 lata de leite condensado e a medidada lata do leite de chá.
Levar a cozer na panela de pressão numa forma untada com caramelo líquido durante 12 minutos!!