segunda-feira, 18 de fevereiro de 2008

Um jantar igual a tantos outros...

Pois um jantar que todos sabemos fazer, mas é uma ideia:

Pescada frita com arroz de grelos!

Só fiz 2 invenções:
Para fritar o peixe, temos de salgá-lo, passar por farinha (eu misturei pimenta branca na farinha), passei o peixe e fritei em óleo abundante e bem quente até ficarem douradinhas.

Quanto ao arroz de grelos, fiz um refogado com cebola picada, alho picado e azeite. Deixei alourar e deitei os grelos bem lavados e (aqui inventei) coloquei 1 tomate partido em cubinhos. Acrescentei água e deixei cozer um boacinho. Quando a água ferveu juntei o arroz, sal e deixei cozer. Ficou um arroz malandrinho como eu adoro...O toque do tomate com os grelos ficou muito bom! Experimentem!

4 comentários:

Isaura disse...

Tem um belissimo aspecto!
Beijinhos

Receitas da Filipa disse...

Uma receita simples e fácil de fazer mas deliciosa...

Beijinhos

Marizé disse...

Que bela sugestão!

Beijocas

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Todos sabemos fazer,mas por vezes esqueçemos de fazer como o meu caso.Amei a lembrança,o seu está lindo...beijinhos doces