Delícia Tutti-Frutti

Tirada a receita do site netmenu, adaptei-a à minha maneira (coloquei vários sabores) e o resultado ficou muito bom!

4 iogurtes do sabor que quiser;(usei 2 de morango e 2 tutti frutti)
1 lata pêssegos em calda;
1 gelatina (os 2 pacotes) do sabor que quiser; (usei 1 morango e 1 ananás)

Com a varinha triturar os pêssegos com os iogurtes. Mexer.
Na calda do pêssego (levar esta ao lume até ferver) e derreter lá as gelatinas;
Juntar ao preparado dos iogurtes. Mexer.
Colocar em tacinhas e levar ao frigorífico aí 2 horas para ficar bem fresco;

Salada de Frango

Nestes dias de calor já apetece uma refeição leve, fresquinha e rápida.
Tinha 2 bocados de frango assado que me tinham sobrado da refeição anterior e decidi improvisar esta salada, que ficou muito boa!

Numa saladeira deitei 1 lata de milho cozido, o frango assado partido em lascas, 2 laranjas em cubos e massa espiral previamente cozida em água e sal e já fria.

Misturei tudo muito bem e polvilhei com salsa picada. Ficou muito boa!!

Bolo de Pêssegos e Iogurte

Vi esta receita do site da Vaqueiro.pt e decidi fazê-la. A receita original leva alperces frescos mas eu fiz com pêssegos em calda (era o que havia...). Fica um bolo muito saboroso, fofo e húmido!

1 lata de pêssegos em calda
2 iogurtes tutti frutti
180 g de Vaqueiro
200 g de açúcar amarelo
3 ovos
300 g de farinha
1c. Chá fermento em pó


Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
Corte os pêssegos em pedacinhos e misture com os iogurtes.
Bata a Vaqueiro com o açúcar amarelo e as gemas. Junte os iogurtes com os pêssegos e misture bem. Adicione a farinha e o fermento e mexa até estar tudo bem ligado.
Bata as claras em castelo bem firme e envolva-as na massa.
Deite o preparado numa forma rectangular, untada e polvilhada com farinha e coza no forno durante cerca de 30 minutos.



E agora mostro como tenho sempre os meus comandos da TV, DVD e Hi-fi todos arrumadinhos e no sítio certo.Fica mais uma sugestão de organização, que acham??

Salsichas com feijão

Esta é mais uma receita para aqueles dias que apetece comer algo substâncial,mas que não podemos perder muito tempo na cozinha:

Numa frigideira larga, refogar 1 cebola e 2 dentes alho picados, em azeite;
Deitar 1 frasco de salsichas partidas em rodelas grossas e deixar envolver no refogado;
Juntar 1 folha de louro, sal, 1 malagueta e 1 copo de vinho branco;
Adicionar 1 lata cogumelos laminados e 1 frasco de feijão já cozido;
Deixar apurar um bocado (10 - 15 minutos);
Desligar o lume e polvilhar com salsa picada;