quarta-feira, 15 de julho de 2009

Peitos de Frango com café

Continuando nas receitas práticas, mas em que o sabor tem que prevalecer, porque gostamos de comer bem...deixo-vos aqui mais uma iguaria:

Cortei 4 peitos de frango em cubos. Temperei com sumo de limão, sal, pimenta, alho em pó e alecrim.
Numa frigideira, fritei os cubos em azeite e margarina e 1 folha de louro. Depois de estarem fritos, reguei com o molho em que estavam temperados e deixei apurar mais um pouco. Juntei 1 chávena de café expresso, mexi e deixei apurar, mexendo sempre.

Servi com esparguete simples!

5 comentários:

ameixa seca disse...

Muito bom. Gosto do café para cortar a gordura da carne :)

Sabores de Aromas disse...

Que belo piteu, com café nunca fiz.Mas deve ser bom já que adoro café.



bjs

Cláudia M. disse...

Hum, que maravilha! gosto muito de usar alecrim nos temperos, e esse toque do café deve dar um gostinho especial...

Cláudia M. disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
anna disse...

Molho de café, nunca digo que não... Dá uma corzinha e um sabor inconfundíveis!
Adoro!
Beijinhos.