quarta-feira, 15 de julho de 2009

Peitos de Frango com café

Continuando nas receitas práticas, mas em que o sabor tem que prevalecer, porque gostamos de comer bem...deixo-vos aqui mais uma iguaria:

Cortei 4 peitos de frango em cubos. Temperei com sumo de limão, sal, pimenta, alho em pó e alecrim.
Numa frigideira, fritei os cubos em azeite e margarina e 1 folha de louro. Depois de estarem fritos, reguei com o molho em que estavam temperados e deixei apurar mais um pouco. Juntei 1 chávena de café expresso, mexi e deixei apurar, mexendo sempre.

Servi com esparguete simples!

5 comentários:

ameixa seca disse...

Muito bom. Gosto do café para cortar a gordura da carne :)

Mary disse...

Que belo piteu, com café nunca fiz.Mas deve ser bom já que adoro café.



bjs

Cláudia Marques disse...

Hum, que maravilha! gosto muito de usar alecrim nos temperos, e esse toque do café deve dar um gostinho especial...

Cláudia Marques disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
anna disse...

Molho de café, nunca digo que não... Dá uma corzinha e um sabor inconfundíveis!
Adoro!
Beijinhos.