segunda-feira, 21 de junho de 2010

Salsichas à Brás



Este prato foi feito no seguimento da falta de vontade para estar na cozinha, na muita vontade de jantar e depois na vontade de comer qualquer coisa diferente. Saíram umas salsichas à Brás e que gostámos muito:

Refoguei 1 cebola grande picada com 3 dentes alho picados e azeite.
Depois de loirinha a cebola, juntei uma lata de 8 salsichas às rodelas e deixei fritar um bocadinho.
Misturei 1 pacote de batata frita palha e mexi.
À parte bati 3 ovos e juntei 1 chávena de leite (chávena de café) . Temperei com sal e pimenta e misturei nas salsichas. Mexi até os ovos estarem cozinhados.
Retirei para os pratos, polvilhei com salsa picada (de frasc porque não tinha fresca) e decorei com azeitonas verdes!! Um excelente prato, rápido, económico e saboroso!

5 comentários:

chipie disse...

bom dia pois è uma boa ideia hoje vou esprementar a fazer mas jà sei que vou gostar muito obrigada

mãe rã disse...

Boa opção para quem como eu gosta de tudo o que é á braz e não gosta de desfiar bacalhaus e frangos ;)

isabel disse...

Simples e saboroso!Ideal mesmo para aqueles dias em que a cozinha não nos atrai muito!
beijinho.

Wservir disse...

Boa tarde,

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kika disse...

A alcunha do meu filhote é "zé salsicha" e logico adorou!!!
Bjks